تماس با آبتین شیمی 031-33616360
پودر کاکائو

پودر کاکائو

پودر کاکائو چیست ؟ پودر کاکائو از مشتقات کره کاکائو است که خود از کره کاکائو از دانه کاکائو گرفته میشود.پودر این محصول از موادی که همراه با کره ان موجود است بدست می اید.درکل درخت کاکائو بومی امریکای جنوبی است که تنها از دانه های ان میتوان استفاده کرد .البته پس از خشک شدن و فراوری ان !   خرید پودر کاکائو : جهت خرید پودر کاکائو با کیفیت بسیار بالا و قیمت مناسب با کارشناسان ما در ارتباط باشید . کارشناسان مجموعه آبتین شیمی آماده خدمت رسانی به …

همین حالا جهت اخذ پیش فاکتور و اطلاعات بیشتر با ما در تماس باشید .
031-33616360 دفتر اصفهان / 021-28421745 دفتر تهران

پودر کاکائو چیست ؟

پودر کاکائو از مشتقات کره کاکائو است که خود از کره کاکائو از دانه کاکائو گرفته میشود.پودر این محصول از موادی که همراه با کره ان موجود است بدست می اید.درکل درخت کاکائو بومی امریکای جنوبی است که تنها از دانه های ان میتوان استفاده کرد .البته پس از خشک شدن و فراوری ان !

 

خرید پودر کاکائو :

جهت خرید پودر کاکائو با کیفیت بسیار بالا و قیمت مناسب با کارشناسان ما در ارتباط باشید . کارشناسان مجموعه آبتین شیمی آماده خدمت رسانی به مشتریان گرامی در سریع ترین زمان ممکن میباشند .

منتظر تماس شما هستیم !

جهت اطلاعات بیشتر با ما در تماس باشید شنیدن صدای شما باعث خشنودی ما می شود ...
استعلام قیمت مواد - راهنمایی در مورد بسته بندی کالا ـ انالیز و دیتاشیت و ... با تماس امکان پذیر است .

021-28421745 دفتر تهران
031-33616360 دفتر اصفهان

شنبه تا چهارشنبه 9 الی 16 / پنج شنبه ۹ الی 12

 

مراحل تولید پودر کاکائو :

باید گفت فراوری این محصول شامل مراحلی زیادی است که به صورت مختصر به انها میپردازیم.

یک: بو دادن اولیه است دلیلش جداسازی دانه از پوسته وبه این صورت است که با گرما دادن به ان که موجب متورم شدن دانه و جدا شدن هسته از ان می شود.

دو: بعد از مرحله بو دادن به غربالگر های مخصوص جهت غربالگریه دانه از پوسته است.

سه: خرد کردن کاکائو ها میرسیم که به خمیر تبدیل شده وبه نام لیکور کاکائو معروف است.

چهار: در این مرحله به کمک پرسهای هیدرولیک چربی خمیر کاکائو از ان جدا می شود و از صافی ها رد شده تاچربی از خمیر جدا شود که به چربی دانه کاکائو کره کاکائو می گویند به پسماند این فرایند کیک کاکائو نیز گفته می شود.

پنج: برای اینکه خاصیت اسیدی این مواد را بگیرند ان را قلیایی کرده که موجب ثبات رنگ وبوی ان نیز خواهد شد بهاین نوع روش تهیه الکالالیز میگویند و رنگهای مختلفی نسبت به الکالیته کردن ان بدست می اید

ششم: بعد ازمراحل قبلی برای پودر کردن محصول به میان های غلطک ها رفته وبه تکه های ریز تقسیم می شود و بعد در اسیابهای چکشی  قرار میگرد تا با اتصالات چون الکهای بادی ان را کاملا به پودر تبدیل کرده اما باید در نظرداشت که نباید رطوبت داخل دستگاه از 60% بالا تر باشد زیرا موجب فساد مواد شده.

 

از دیگر محصولات ما نیز دیدن نمایید : خرید وانیل

 

نحوه نگهداری و انبار :

به دلیل اینکه کاکائو جذب رطوبت بسار بالایی دارد حتما به محض فرایند تولید باید در بسته های محفوظ قرار بگیرد به گونه ای که جنس بسته ها مانع از ورود رطوبت باشند در صورت عدم رعایت شرایط پودر کاکائو کلوخه شده و موجب پدیدار گشتن میکرو ارگانیسمها شده لیکن کیفیت محصول را پایین می اورد و موجبات فرایندی دوباره را مهیا می کنند تا شما بتوانید محصول اولیه خود را بدست اورید .

 

مصارف :

مطمئنا همه با مصارف ان اشنا هستیم مانند اکثر شکلات ها ،کیک ها و کلوچه ها بستنی و نوشیدینها ،خامه شکلاتی و… حتی سیگار !

جدیدترین

محصولات

اروزیل آبتین شیمی

اروزیل

اروزیل چیست ؟ اروزیل یکی از بیشترین و در دسترس ترین منابعی که در پوسته زمین یافت می شود به نام سیلیلس یا سیلیسیم دی اکسید این ماده در اشکال متفاوتی وجود دارد که بارزترین آن کوارتز است . اروزیل همان سیلیس با نام علمی فوم سیلیس معروف است این محصول چگالی و حجم بالا بوده که با

کالیفون رزین گام

کالیفون (رزین گام)

کالیفون چیست ؟ کالیفون که به رزین گام نیز نامیده میشود ، یک بلور جامد است که از شیره گیاهان مخلوطی مانند کاج و گیاهان دیگر به دست می آید .در روند تولید کالیفون شیره به دست آمده از گیاهان را که به فرم مایع است حرارت میدهند تا ماده فرار ترپن در شیره تبخیر شود و از بین برود تا کالفون به

پلی سوربات 80 تویین 80

توئین 80

توئین 80 چیست؟ پلی سوربات ۸۰ (به انگلیسی: Polysorbate 80) یا توئین 80 با فرمول شیمیایی C64H124O26 یک ترکیب شیمیایی با شناسه پاب‌کم 14773 است. که جرم مولی آن ۱۳۱۰ گرم بر مول می‌باشد. پلی سورباتها یا تویین ها یک دسته از امولسیفایرها هستند که به عنوان امولسیفایر دارای کارب

سیلیکون دی اکساید دارویی آبتین شیمی

سیلیکون دی اکساید

سیلیکون دی اکساید چیست؟  سیلیکون دی اکساید که به عنوان سیلیکا شناخته می شود، یک جزء مهم شن و ماسه به حساب می آید ولی با این وجود، این ماده در اشکال گوناگون دیگری نیز یافت شده است. سیلیکون دی اکساید عمدتا در دو شکل بلورین و آمورف در طبیعت یافت میشود. سیلیکا جزیی از سنگ های قیمتی

گلیسیرین

گلیسیرین

گلیسیرین چیست؟ گلیسیرین یک مایع ویسکوز، غیرفرار، با طعم شیرین و بوی مطلوب می باشد که به گروه الکل ها از ترکیبات آلی تعلق دارد. نقطه ذوب گلیسیرین 18 درجه سانتی گراد و نقطه اشتعال آن 160 درجه سانتی گراد است. گلیسیرین در تمامی غلظت ها با آب و الکل امتزاج پذیر است. بعد از اتا

استئارات منیزیم آبتین شیمی

منیزیم استئارات

منیزیم استئارات چیست؟ منیزیم استئارات با فرمول شیمیایی Mg(C۱۸H۳۵O۲)۲ در داروسازی و برخی از مواد خوراکی و لوازم آرایشی و بهداشتی استفاده میشود. این محصول از دو ماده تشکیل شده است: یک چربی اشباع اسید استئاریک و منیزیم معدنی. اسید استئاریک در بسیاری از غذاها مانند: مرغ و تخم

روغن آرگان آبتین شیمی

روغن آرگان

روغن آرگان چیست؟ روغن آرگان عصاره هسته میوه درخت آرگان است.  این روغن معمولاً به صورت پرس سرد تولید می شود و مایعی زرد متمایل به طلایی رنگ است که بوی آجیلی دارد. نوع دیگری از روغن آرگان وجود دارد که پس از پرس سرد از چند فیلتر عبور داده می شود که روغن حاصل، درصد آب بسیار کمی دار

خاک دیاتومه

خاک دیاتومه

خاک دیاتومه چیست ؟ خاک دیاتومه یا خاک دیاتومیت محصولی کاملا طبیعی است که در گرید های مختلف خوراکی ، صنعتی موجود است و کارایی های متفاوتی دارد ، این خاک از بقایای فسیلی جلبک های دیاتوم ساخته شده است که در تصفیه روغن ها بیشترین استفاده را دارد تولید حشره کش ها ، استفاده در