ایزومالت چیست
ایزومالت یک شکر با تغییر ترکیب اصلی خود شکر طبیعی است که ولی از نظر مزه کاملا شبیه شکر هست و فقط به همین خاطر تهیه و تولید گشته تا طعم یک شکر طبیعی را برای مصرف کننده داشته باشد که بیشتر برای اقشار خاص جامعه که از شکر های بدون کالری و بی ضرر علاقه دارند تهیه شده این نوع شکر به شکر ورزشکاری هم معروف است تا با حذف معایب ضرر طبیعی یک شیرین کننده برای طعم محصولات باشد و حتی در بعضی محصولات بجای کاهنده شیرینی یا پرکننده و جایگزین شکر اصلی یا طبیعی استفاده می شود.
خرید ایزومالت
جهت خرید ایزومالت با کیفیت بسیار بالا و قیمت مناسب با کارشناسان ما در ارتباط باشید بنابراین کارشناسان مجموعه آبتین شیمی آماده خدمت رسانی به مشتریان گرامی در سریع ترین زمان ممکن میباشند .
جهت اطلاعات بیشتر با ما در تماس باشید شنیدن صدای شما باعث خشنودی ما می شود ...
031-33616360 / 021-28421745
مزایا نسبت به شکر
ایزومالت نسبت به شکر قطعایک محصول بهتر بوده زیرا نسبت به شکر کمترین آسیب فزیولوژیکی را به بدن می زند زیرا بدن تردید باعث پوسیدگی دندان یا افزایش شدت ان نمی شود .یکی دیگر از مزایای ان دیر هضم بودن ان است به دلیل کربوهیدراتی دارد که در دراز مدت هضم می شود و کمک میکند به اشخاصی که غذاهای رژیمی استفاده میکنند و از لحاظ کالری نسبت به شکر کالری مصرفی 50% شکر دارا است و ضمنا برای بیمارانی که به دیابت مبتلا هستند اصلا تاثیری در افزایش قند خون نداشته وتفاوتی در درصد انسولین خون ایجاد نمیکند ، و حتی بر سیستم گوراشی تاثیر گذار بوده و بهبود می بخشد البته در صورتیکه حد مجاز ازمصرف ان را راعیت کنید.
کاربرد ایزومالت
برای دندان ها میتوان گفت که در ازمایش گرمادهی به شکر طبیعی و ایزومالت سطح کاهش ph این دو محصول در مالتو تا 6 بوده ولی در شکر طبیعی تا مقدار 4 افت کرده و این درحالی است که سطح ph که میتواند به مینای دندان اسیب بزند 5.7 دهم است
و در اخر میتوان گفت که ایزو مالت یک شیرین کننده مجوزدار برای تمامی محصولات غذایی بوده اما به تعبیر بعضی ازمنابع یک محصول لاغر کننده یا ضد چاقی نبوده و فقط نسبت به شکر فاقد کالری است و اسیب کمتری به بدن میزند و برای اشخاص مبتلا به دیابت خیلی مفید تر بوده از طرفی باید دانست که مصرف بیش از حد ان باعث اسهال و مشکلات گوارشی می شود
آنالیز برند FIC :
| result | quality criterion | item |
|---|---|---|
| complies | 4.0 g/100g max | water (free and crystal) |
| complies | 98 g/100g d.m. min | gpm+gps-content |
| complies | 0.5 g/100g d.m. max | D-manitol |
| complies | 10.5 g/100g d.m. max | D-sorbitol |
| complies | 0.2 g/100g d.m. max | redusing sugars (as glucose) |
| complies | 0.02 g/100g d.m. max | ash content |
| complies | 20 µScm max | conductivity |
| complies | 0.2 mg/kg d.m. max | arsenic |
| complies | 1 mg/kg d.m. max | nickel |
| complies | 0.2 mg/kg d.m. max | lead |
| complies | 10 mg/kg d.m. max | total heavy metals (as lead) |
| complies | 30 ICUMSA units max | color of solution |
| complies | unspecified | particle size (for at least 90 % by weight) |
دیدگاهتان را بنویسید