پیشنهاد ویژه :
قیمت روغن کرچک
درخواست تماس تماس با بخش فروش
09192135896

لسیتین چیست؟

در زرده تخم مرغ به مقدار بسیار زیادی لسیتین یافت میشود. لسیتین فسفولیپیدی است که معمولا به فسفاتیول کولین شناخته میشود. این فسفولیپید در اکثر موجودات زنده یافت میشود.

لسیتین مخلوطی است ازدی گلیسرید اسیدهای چرب استئاریک، پالمیتیک، اولئیک با استر کولین اسید فسفریک است.بدن میتواند لسیتین را بسازد و علاوه بر آن در بیاری از مواد خوراکی لسیتین موجود است مانند: تخم مرغ ،جگر، جوانه گندم ، دانه سویا، بادام زمینی ، کلم بروکلی ، حبوبات ،روغن های نباتی و حیوانی.

امروزه از منابعی چون منابع پنبه دانه ،منابع دریایی، شیر، کلزا، سویا و آفتابگردان دائما لسیتین استخراج میشود.که معمولا به فرم مایع است اما به صورت گرانول نیز در بازار موجود است.

لسیتین به عنوان یک املسیون بسیار کارایی دارد. در حضور این املسیون ذرات روغن و آب باید دیگر ترکیب میشوند. این املسیون ذرات روغن را تجزیه و به ذرات کوچکتر تبدیل میکند. به همین دلیل از لسیتین در صنایع غذایی و داروسازی  و مکمل ها استفاده میشود وکمک به حفظ ظاهر و شفافیت محصولات میکند.

مزایای لسیتین :

لسیتین به عنوان چربی برای سلول های بدن ضروری است.و به عنوان داروی مستقل در صنایع دارو سازی مورد استفاده قرار میگیرد. و برای درمان بیماری های بسیاری مورد استفاده قرار میگیرد مانند:

آلزایمر
اضطراب
کم خونی
افسردگی
اگزما
اختلالات مثانه
هیپرکلسترولمی (کلسترول بالا)
اختلالات کبدی

کاربردهای لسیتین:

لسیتین در بیسکویت:

مصرف چربی را کاهش میدهد.

لسیتین باعث پخش چربی میشود و این خاصیت مصرف روغن را کاهش میدهد.

لسیتین خاصیت مخلوط شدن را افزایش میدهد.

 

از دیگر محصولات ما نیز دیدن نمایید : خرید روغن کرچک دارویی

 

لسیتین در کیک:

رطوبت را حفظ میکند و باعث تردی و افزایش ماندگاری کیک میشود.

بهبود طعم و مزه و و پخش ارما در کیک میشود.

قهوه ای شدن یکسان رنگ کیک

باعث پخش یکسان تخم مرغ در خمیر کیک میشود.

و بافت کیک را بهبود میبخشد و بافتی لطیف در بافت ایجاد میکند.

لسیتین در شکلات :

مصرف کره شکلات و روغن جانشین کره کاکائو را کاهش میدهد.

از بلوم زدن شکلات جلوگیری میکند.

ویسکوزیته کره کاکائو و شکر و پودر کاکائو را کاهش میدهد.

لسیتین پودری:

بافت باگت ها و محصولات پوسته دار را استحکام و بهبود میبخشد.

در نوشیدنی های فوری مورد استفاده است.

در شیرینی و شکلات استفاده میشود.

و در لبنیات استفاده میشود.

خرید لسیتین :

برای ثبت سفارش و کسب اطلاات بیشتر از این محصول با کارشناسان ما در واحد فروش تماس حاصل نمایید.

شماره تماس: 03195020085


این نوشته توسط : Hakimi در تاریخ : 3:10 ب.ظ درون وبسایت آبتین شیمی درج گردیده است .

یک پاسخ به “لسیتین”

  1. […] روغن همچنین دارای لستین است که موجب شده تا جذب ویتامین های حل شده در چربی را […]

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

جهت ارتباط آسان تر میان مشتریان عزیز و اپراتور های آبتین شیمی میتوانید از طریق فرم مقابل درخواست پیش فاکتور محصولات مارا ثبت نمایید ، در ساعات کاری در کمتر از 30 دقیقه پیش فاکتور مربوطه برای شما ارسال خواهد شد و تماسی از طرف کارشناسان فروش ما خواهید داشت .
فایل پیش فاکتور از طریق واتس اپ یا تلگرام برای شما ارسال میگردد به همین منظورت شماره تلفن همراه دارای یکی از نرم افزار های ارتباطی ذکر شده را در فرم مقابل وارد نمایید ، با تشکر آبتین شیمی

درخواست پیش فاکتور : از طریق فرم زیر میتوانید درخواست پی فاکتور نمایید تا کارشناسان آبتین شیمی قیمت محصول مورد نظر شمارا اعلام نمایند ، در کوتاه ترین زمان با شما تماس خواهیم گرفت

مقالات آبتین شیمی

MSDS

ایمنی مواد شیمیایی یا MSDS

ایمنی مواد شیمیایی یا msds چیست: در دسته مواد شیمایی اکثر مواد دارای یکسری خواص خاص خود هستند که در صورت رعایت نکردن پارمترهای ایمنی مواد مختص به ان مطمئنا دچار حادثه خواهید شد . از این رو برای مواد شیمیای

اتیل الکل

اتیل الکل

اتیل الکل چیست :اتانول یا الکل میوه همان اتیل الکل است که دارای فرمول C2H5OH است و یک ترکیب شیمیایی با خاصیت آتش گیری و بوی خاصی است. اتیل الکل دارای نقطه جوش 78.5 درجه سانتی گراد و نقطه انجماد 114 درجه س

فرمولاسیون شامپو

مواد اولیه شامپو

مواد اولیه شامپو چیست : در ساختار ترکیبی شامپو ها که برای شستشوی مو استفاده می شود یکسری مواد هستند که اکثرا در پشت شامپوها بر روی لیلبل چاپ شده اند که عمده انها در اکثر شامپو ها ثابت است مثل :آب ،تمیز کنند

glycol dinitrate

گلیکول دی نیترات

گلیکول دی نیترات چیست ؟ تری اتیلن گلیکول دی نیترات ، نیتروگلیکول ، نیترات اتیلن و دی نیتروگلیکول نام های دیگر گلیکول دی نیترات(glycol dinitrate) است گلیکول دی نیترات یکی از مواد منفجره کمیاب می باشد.که برابری اک