× آبتین شیمی کاتالوگ محصولات مواد اولیه آرایشی و بهداشتی مواد اولیه دارویی مواد اولیه غذایی مواد اولیه صنعتی سوالات متداول تماس با ما
021-284261
×

هر آنچه نیاز دارید جسستجو کنید ، اگر به نتیجه نرسیدید با ما تماس بگیرید .

اسانس پرتقال

دیدن قیمت و اطلاعات
اسانس پرتقال
درخواست استعلام قیمت

جهت اطلاع از قیمت دقیق روز کالا ، موجودی و آنالیز دقیق آن میتوانید با بخش فروش ما در تماس باشید و راه های ارتباطی مختلفی را امتحان کنید ، در واتس اپ ، تلگرام ، روبیکا و ... در خدمت شما هستیم .
همچنین میتوانید با تلفن مستقیم شرکت تماس بگیرید (زمان پاسخگویی شنبه تا چهارشنبه از 9 صبح الی 4 عصر)

ارسال پیام در واتس اپ - 09195800780 تماس مستقیم با شرکت : 021284261

اسانس پرتقال

یکی از مواد مفید موجود در گیاهان اسانس ها می باشد. اسانس ها از نظر ترکیب شیمیایی همگن نیستند بلکه به صورت ترکیبات مختلفی مشاهده می شود . اسانس پوست پرتقال از مهمترین اسانس ها می باشد که می توان از آن برای اضافه کردن آروما به محصولاتی مانند نوشیدنی های گازدار، بستنی، کیک ها، خوشبو کننده های هوا، عطرها و غیره استفاده کرد از دیگر کاربردهای این اسانس استفاده از خواص گند زذایی تعدادی از ترکیبات آن است. رنگدانه های کاروتینوئید که همواره در عصاره پوست پرتقال موجود هستند نه تنها به خاطر غنی بودن از ویتامین A، بلکه برای خواص ضد اکسیداسیون و ضد سرطان آنها برای سلامتی مهم می باشد. این ترکیبات همچنین به عنوان رنگهای خوراکی استفاده می شود.

تولید و پرورش گیاهان اسانس دار در مناطق گرمسیری و نیمه گرمسیری از سابقه بسیار طولانی برخوردار اسن بطوریکه داد و ستد مواد خام این گیاهان بیشتر در تمدن های باستان مصر، یونان و ایران بروز یافته است. البته شواهد بدست آمده از کشف دستگاه تقطیر در دوره ایندوس پاکستان نشان می دهد که این حرفه از قدمتی چندین هزار ساله برخوردار است.

مصریان و ایرانیان باستان اولین مردمانی بودند که به تولید اسانس و عطر  های طبیعی از گیاهان پرداختند بطوریکه تولید عطر گل رز را که در بین مسلمانان از ارج و قرب بسیاری برخوردار است به دانشمند ایرانی ، ابوعلی سینا نسبت می دهند.

محققین مختلف بر روی اسانس پوست پرتقال مطالعاتی انجام داده اند. آنها با روش های مختلف چون تقطیر و استخراج با حلال بطور همزمان ، پرس سرد، تقطیر سرعتی مایکروویو، اسانس را از انواع مختلف پرتقال و محل های رویش متفاوت استخراج کرده و سپس با انجام آنالیزهای مختلف ترکیبات اسانس را شناسایی کرده اند.

اسانس پرتقال

اسانس پرتقال

چهار روش کلی برای استخراج اسانس های شامل استخراج بوسیله تقطیر، پرس سرد، استفاده از حلال و استخراج با سیال فوق بحرانی وجود دارد. استخراج به روش تقطیر روش سنتی و اقتصادی می باشد و لیکن به سبب استفاده از حرارت بالا در این فرایند، در برخی اسانسها افت کیفیت بوجود می آید.

در مرکبات از روش دیگری به نام پرس سرد نیز استفاده می شود که در آن با استفاده از دستگاه های مکانیکی و پرس کردن و یا خراشیدن پوست مرکبات اسانس بدست می آید. در این روش به خاطر عدم وجود حرارتتخریب صورت نمی گیرد، اما راندمان کار پایین است. استفاده از استخراج با حلال به سبب باقی ماندن  مقداری از حلال در اسانس در صنایع غذایی توصیه نمی شود. در روش سیال فوق بحرانی کیفیت اسانس از مرکبات و خصوصا استخراج اسانس از پوست پرتقال وجود دارد

مواد و روش تولید اسانس پرتقال:

1- اماده سازی نمونه ها:

پرتقال استفاده شده در آزمایشگاه ه از باغات مناطق جنوبی استان فارس  تهیه شده است. این پرتغال ها پس از شستشو، پوست گیری شدند. سپس قسمت دارای اسانس پوست (Flavedo) از قسمت سفید رنگ فاقد اسانس (Albedo) جدا گردید و برای انجام آزمایشات مورد استفاده قرار گرفت.

همچنین مطالعه کنید:  داتم

برای آماده سازی خوراک ابتدا پرتقال پوست گیری شده و قسمت سفید از لایه رنگی جدا گردید و دور ریخته شد. در هر آزمایش از پوست تازه نیاز بوده، مقداری 100gr از پوست استفاده شده است. مقداری از پوست پرتقال در سایه و مقداری از آن در آون در دمای 50C خشک گردید. حدود 30gr  از پوست های خشک شده در آزمایشات استفاده شده. آزمایشات به روش تقطیر با آب با دستگاهی بنام کلونجر انجام شدهاست. در تقطیر با بخار آب، با افزودن مخزنی به این دستگاه، آزمایشات انجام شد.

2- روش انجام آزمایش اسانس گیری پرتقال:

در آزمایشات تقطیر با آب، حجم مورد نظر از پوست پرتغال از درون بالون ریخته و سپس مبرد به دستگاه وصل شد. درب را براشته و از طریق آن اب مقطر  وارد محفظه شد تا به یک سطح مشخص رسید درب را گذاشته و محلول در بالن حرارت داده شد تا شروع به جوشیدن کند. اسانس بر روی اب در لوله مدرج جمع می گردد بنابراین می توان میزان خروج ان را در هر زمان محاسبه نمود. انتهای آزمایش زمانی است که به حجم اسانس افزوده نشود. پس از اتمام آزمایش با باز کزدن شیر خروجی، ابتدا آب از لوله خارج شده و سپس اسانس جمع آوری شده و برای آنالیز ارسال گردید.

در آزمایشات تقطیر با بخار آب ابتدا مخزن تعبیه شده بر روی بالن سوار و سپس پوست پرتقال درون آن ریخته شده و پس از آن مبرد به دستگاه وصل گردید. ادامه مراحل مطابق با آزمایشات تقطیر با آب  انجام شد با این تفاوت که در اینجا با باز کردن شیر خروجی همواره سطح آب در بازوی مدرج پایین تر از سطح مشخص نگه داشته شد، تا آب بر روی گیاه ریخته نشود. البته لازم به ذکر است که در عین حال اجازه خروج اسانس تا قبل از اتمام آزمایشگاه داده نشد.

 

فروش اسانس پرتقال:

برای خرید اسانس پرتقال و کسب اطلاعات بیشتر برای اسانس پرتقال و سایر اسانس ها با کارشناسان ما در واحد فروش تماس حاصل نمایید.

شماره تماس: 03195020085

1 نظر ارسال شده

  • آناهیتا سرمدی گفت:

    با سلام
    این اسانس رو به مقدار کم خریدم برای تست فوق العاده بوی زیادی دارد و داخل آزمایشگاه تست کردم خلوص بالایی داره تشکر از آبتین شیمی

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

آویسل 102

آویسل 102

میکروکریستالین سلولز یا آویسل 102 چیست؟ میکروکریستالین سلولز 102 یک نوع ماده پلیمری است که از سلولز استخراج می‌شود. این ماده به دلیل خواص فیزیکی و شیمیایی منحصر به فرد خود، در صنایع مختلف مورد استفاده قرار می‌گیرد. یکی از مصارف اصلی میکروکریستالین سلولز 102 در صنعت داروسازی است. به علت خاصیت جذب و جاذب بودن این ماده، برای ساخت قرص‌های دارویی و کپسول‌ها استفاده می‌شود. میکروکریستالین سلولز 102 قابلیت جذب و نگهداری مواد فعال دارویی را دارد و به این ترتیب، اثربخشی و کارایی دارو را افزایش می‌دهد. علاوه …

آویسل 101

آویسل 101

میکروکریستالین سلولز یا آویسل 101 چیست؟ میکروکریستالین سلولز یا آویسل 101 یک نوع سلولز است که در روش‌های پیشرفته تهیه مواد خام سلولزی استفاده می‌شود. این نوع سلولز از تبدیل سلولز خام به میکروکریستالین در اثر فرآیندهای شیمیایی و مکانیکی حاصل می‌شود. میکروکریستالین سلولز دارای ویژگی‌های منحصر به فردی است که آن را برای کاربردهای گوناگون مناسب می‌سازد. یکی از ویژگی‌های بارز میکروکریستالین سلولز، قدرت مکانیکی بالا است. این سلولز به عنوان یک ماده خام در تولید فیلم‌های نازک و نسوز، ورقه‌های نانوکریستالین و مواد جانبی در نانوتکنولوژی استفاده می‌شود. …

دی سدیم فسفات

دی سدیم فسفات

دی سدیم فسفات چیست دی سدیم فسفات با فرمول شیمیایی NA2HPO4  است و شکل ظاهری این ماده پودر و کریستال سفید رنگ است که در آب محلول است و PH محلول آب و دی سدیم فسفات 8 الی 11 است که نشان گر این است دی سدیم فسفات قلیایی است. این ماده از دو عنصر سدیم و فسفر تشکیل می شود این ماده معمولا حاوی 17درصد الی 18 درصد فسفر است که در صنایع غذایی به عنوان امولسیفایر، ایجاد کننده خمیر، بهبود دهنده بافت ، عامل ضد انعقاد و تثبیت …

سدیم اسید پیروفسفات SAPP

سدیم اسید پیروفسفات

سدیم اسید پیروفسفات چیست سدیم اسید پیروفسفات با فرمول شیمیایی Na2H2P2O7 که در در دسته نگهدارنده ها قرار می گیرد و با شکل ظاهری کریستال یا پودر سفید رنگ است. که این ماده در اتانول نامحلول و در آب محلول است. برای تولید SAPP در ابتدا اسید فسفریک را با هیدروکسید سدیم یا کربنات سدیم با نسبت یک به یک خنثی میکنند و مونو سدیم فسفات تولید می شود که با حرارت دادن به مونو سدیم فسفات در دمای 250 درجه سانتی گراد آب از این ماده خارج می شود …

فیبر سویا soy dietary fiber

فیبر سویا

فیبر سویا چیست در این مقاله سعی داریم شما را با ماده ای به نام فیبر سویا ،روشهای تولید و کاربرد های آن آشنا کنیم ابتدا توضیح اندکی درباره سویا و خواص آن میدهیم و بعد از آن به بحث اصلی خود خواهیم پرداخت. سویا گیاهی است دارای ساقه ای پر شاخه،برگهای آن بیضی شکل و نوک تیز میباشد میوه ی آن همانند لوبیا است.سویا از دانه های خوراکی و قسمتی از خانواده ی نخود است و امروزه در بسیاری از کشور ها شناخته شده و از محصولات اصلی بشمار …

ویتامین آ

ویتامین A

ویتامین A چیست : ویتامین A شناخته شده ترین ویتامین در جهان است که در بسیاری از موادغذایی و میوه ها وجود دارد؛ اما باید از مضرات و فواید آن هنگام مصرف آگاه باشید. ویتامین آ یک ویتامین محلول در چربی است. شکل فعال این ویتامین بتاکاروتوئن است که در موادغذایی شامل گوشت،ماهی،مرغ و لبنیات وجود دارد و شامل رتینول و رتینوئیک اسید است. عوامل زیادی در از بین بردن یا عدم جذب این ویتامین تاثیرگذار هستند؛ مثلا، قرارگرفتن در برابر موادشیمیایی سمی موجب از بین رفتن این ویتامین در …

دی استات سدیم

دی استات سدیم

دی استات سدیم نام دی استات سدیم برای نوعی نمک سدیم اسیدی استفاده می شود، که به منظور آزاد کردن مواد نگهدارنده و همچنین تنظیم کننده ph مواد غذایی مورد استفاده قرار می گیرد . دی استات سدیم از اسید استیک و سدیم استات تشکیل شده است که یک ترکیب مولکولی است. این ماده به یون‌های استات، سدیم و هیدروژن، اجزای طبیعی گیاهان و حیوانات و غذاهای انسانی از هم جدا می‌شود. استات‌ها در بدن موجودات زنده در زمان سوخت و ساز بدن تولید می‌شوند. استات‌ها و اسید استیک هم …

استویا

استویا

استویا چیست؟ استویا به شکل درختچه های کوچک است که متعلق به خانواده کاسنیان است که بیش از ۲۰۰ گونه از این گیاه وجود دارد. چین بزرگ‌ ترین صادرکننده‌ی استویا در دنیا شناخته شده است. این گیاه در بسیاری از کشورهای دنیا تولید می‌شود. همچنین در بعضی از فروشگاه‌های فراورده های کشاورزی، گیاه استویا برای پرورش خانگی نیز عرضه می‌شود. (Stevia) گیاهی است که بسیار شیرین است که از قرن شانزدهم میلادی از این گیاه برای شیرین‌کردن نوشیدنی‌ها و تهیه‌ی چای استفاده میکردند. این گیاه که اهل ناحیه پاراگوئه و …

Magnesium chloride

کلرید منیزیم

کلرید منیزیم چیست فرمول شیمیایی کلرید منیزیم: MgCl2 جرم مولی: ۹۵٫۲۱۱ گرم بر مول شناسه آیوپاک: Magnesium dichloride فرمول مولکولی: MgCl2 انحلال‌پذیری در آب: anhydrous; 54.3 g/100 ml (20 °C); 72.6 g/100 mL (100 °C) hexahydrate; 157 g/100 mL (20 °C) شکل ظاهری: بلورهای جامد سفید یا بی‌رنگ است. این محصول کاربرد بالا و مفیدی دارد و به وسیله سنگ معدن منیزیت ساخته میشود. یکی از اساسی ترین کاربردهای مهم این ماده در مهار گرد و غبار و ثابت سازی شن های روان است. نکته: میزان قیمت کلرید منیزیم به …