روغن هسته انگور چیست؟ روغن هسته انگور همانطور که از نام آن پیداست، عصاره هسته میوه انگور است. این روغن در دو نوع خوراکی و آرایشی وجود دارد. نوع خوراکی این روغن طعم کمی شیرین و سبک دارد و با دمای دود حدود ۲۱۶ درجه سانتیگراد برای آشپزی مناسب است. با توجه به فراوانی انگور در کشو

هیدرازین چیست؟ هیدرازین یک ترکیب شیمیایی معدنی با فرمول N2H4 است که جرم مولی آن 32 gr/mol که یک مایع بی‌رنگ است و آتش‌گیر بوده و بویی شبیه به بوی آمونیاک داشته و بسیار سمی است. این ترکیب یک باز فعال بسیار واکنش‌پذیر است که یک عامل به شدت کاهنده است که با اکسیدان تا، اسید تا، فلز ت

آلومینیوم هیدروکسید چیست؟ آلومینیوم هیدروکسید ماده شیمیایی غیر آلی با فرمول شیمیایی Al(OH)3 است هیدروکسید آلومینیوم یا آلومینای آبدار یا آلومینای سه آبه از لحاظ ظاهری سفید مایل به صورتی است. این ماده در اب حل نمیشود اما در اسید های معدنی مانند سولفوریک اسید، نیتریک اسید و هی

اسید سوربیک چیست ؟ در طیف گسترده نگهدارنده های مواد غذایی  میتوان به اسید سوربیک اشاره کرد . که ازمنابع طبیعی (درخت گیشنز ) گرفته و به صورت مصنوعی تولید می شود . اسید سوربیک به رنگ سفید است و با ظاهری پودری و بلوری و از نظر مزه و بو هم کمی شبیه به اسید است . نگهدارندگی اس

توئین 80 چیست؟ پلی سوربات ۸۰ (به انگلیسی: Polysorbate 80) یا توئین 80 با فرمول شیمیایی C64H124O26 یک ترکیب شیمیایی با شناسه پاب‌کم 14773 است. که جرم مولی آن ۱۳۱۰ گرم بر مول می‌باشد. پلی سورباتها یا تویین ها یک دسته از امولسیفایرها هستند که به عنوان امولسیفایر دارای کارب

اسید فولیک جیست؟ فرمول شیمیایی اسید فولیک: C19H19N7O۶ اسید فولیک یا فولیک اسید که با اسم فولات یا ویتامین B9 نیز شناخته میشود و جزء یکی از ویتامین‌های ب است. این ویتامین برای بسیاری از قسمت های بدن از جمله سلامتی سیستم عصبی، خون و بافت های بدن حیاتی و ضروری است، ومی‌تواند

لیمونن چیست : انسان ها از سال ها پیش، با استخراج روغن های ضروری طبیعی از گیاهان و میوه های مختلف آشنایی داشتند. روغن لیمونن یکی از روغن های پرطرفدار گیاهی است. لیمونن(LIMONENE) دارای فرمول شیمیایی C10H16 بوده که یک ترکیب شیمیایی با شناسه پاب کم 22311 و جرم مولی 136.24gr/mo اس

اسید لینولئیک چیست ؟ این اسید (به انگلیسی: Linoleic acid) از نوع اسیدهای چرب با فرمول شیمیایی C۱۸H۳۲O۲ است و شکل ظاهری آن روغنی بی رنگ است لینولئیک اسید از خانواده اسیدهای چرب ضروری است و خود بدن انسان توانایی سنتز کردن آنرا ندارد و باید این ماده را توسط غذاها به دست آورد و در یک ر

داتم چیست ؟ در ساخت خمیر های نان و شیرینی از امولسیفایر های متفاوتی برای ساخت خمیر و ادغام مواد استفاده می شود که در بین امولسیفایر های خوراکی داتم دارای خصوصیات مخصوص به خود بوده که مخفف اسم دی استیل تارتاریک اسید استر مونوگلیسرید است که در بازار جهانی دارای کد بوده و ان را

ویتامین B5 چیست ؟ ویتامین B5 که نام دیگر آن اسید پانتوتنیک می باشد، یکی از مهمترین ویتامین های گروه B است که دارای نقش های گوناگون و بسیار مهمی در بدن انسان می باشد. ویتامین B5 را ویتامین ضد استرس هم می نامند، این ویتامین در کنار ویتامین ث به غدد فوق کلیوی کمک می کند تا با ا

اروزیل چیست ؟ اروزیل یکی از بیشترین و در دسترس ترین منابعی که در پوسته زمین یافت می شود به نام سیلیلس یا سیلیسیم دی اکسید این ماده در اشکال متفاوتی وجود دارد که بارزترین آن کوارتز است . اروزیل همان سیلیس با نام علمی فوم سیلیس معروف است این محصول چگالی و حجم بالا بوده که با

کالیفون چیست ؟ کالیفون که به رزین گام نیز نامیده میشود ، یک بلور جامد است که از شیره گیاهان مخلوطی مانند کاج و گیاهان دیگر به دست می آید .در روند تولید کالیفون شیره به دست آمده از گیاهان را که به فرم مایع است حرارت میدهند تا ماده فرار ترپن در شیره تبخیر شود و از بین برود تا کالفون به

توئین 80 چیست؟ پلی سوربات ۸۰ (به انگلیسی: Polysorbate 80) یا توئین 80 با فرمول شیمیایی C64H124O26 یک ترکیب شیمیایی با شناسه پاب‌کم 14773 است. که جرم مولی آن ۱۳۱۰ گرم بر مول می‌باشد. پلی سورباتها یا تویین ها یک دسته از امولسیفایرها هستند که به عنوان امولسیفایر دارای کارب

سیلیکون دی اکساید چیست؟  سیلیکون دی اکساید که به عنوان سیلیکا شناخته می شود، یک جزء مهم شن و ماسه به حساب می آید ولی با این وجود، این ماده در اشکال گوناگون دیگری نیز یافت شده است. سیلیکون دی اکساید عمدتا در دو شکل بلورین و آمورف در طبیعت یافت میشود. سیلیکا جزیی از سنگ های قیمتی

گلیسیرین چیست؟ گلیسیرین یک مایع ویسکوز، غیرفرار، با طعم شیرین و بوی مطلوب می باشد که به گروه الکل ها از ترکیبات آلی تعلق دارد. نقطه ذوب گلیسیرین 18 درجه سانتی گراد و نقطه اشتعال آن 160 درجه سانتی گراد است. گلیسیرین در تمامی غلظت ها با آب و الکل امتزاج پذیر است. بعد از اتا

منیزیم استئارات چیست؟ منیزیم استئارات با فرمول شیمیایی Mg(C۱۸H۳۵O۲)۲ در داروسازی و برخی از مواد خوراکی و لوازم آرایشی و بهداشتی استفاده میشود. این محصول از دو ماده تشکیل شده است: یک چربی اشباع اسید استئاریک و منیزیم معدنی. اسید استئاریک در بسیاری از غذاها مانند: مرغ و تخم

روغن آرگان چیست؟ روغن آرگان عصاره هسته میوه درخت آرگان است.  این روغن معمولاً به صورت پرس سرد تولید می شود و مایعی زرد متمایل به طلایی رنگ است که بوی آجیلی دارد. نوع دیگری از روغن آرگان وجود دارد که پس از پرس سرد از چند فیلتر عبور داده می شود که روغن حاصل، درصد آب بسیار کمی دار

خاک دیاتومه چیست ؟ خاک دیاتومه یا خاک دیاتومیت محصولی کاملا طبیعی است که در گرید های مختلف خوراکی ، صنعتی موجود است و کارایی های متفاوتی دارد ، این خاک از بقایای فسیلی جلبک های دیاتوم ساخته شده است که در تصفیه روغن ها بیشترین استفاده را دارد تولید حشره کش ها ، استفاده در