تماس با آبتین شیمی 031-33616360
شیرین کننده ها

شیرین کننده ها

شیرین کننده ها : از قدیم تا کنون در بین طعم مواد غذایی شیرینی یک طعم مطلوب و همه پسند بوده و مردم از چشیدن این نوع طعم احساس خوبی دارند .از ان جایی که در گذشته هیچ نوع مواد غذایی مصنوعی وجود نداشت برای شیرین کردن تمامی غذا ها و نوشیدنی  ها از شیرین کننده هایی با منبع طبیعی استفاده میکردند همانند چغندر اما طی پیشرفت تکنولوژی ها و افزایش نا متعادل جمعیت در دنیا دیگر منابع طبیعی جواب گوی این حجم از متقاضی ها نبود لذا محققان مجبور …

همین حالا جهت اخذ پیش فاکتور و اطلاعات بیشتر با ما در تماس باشید .
031-33616360 دفتر اصفهان / 021-28421745 دفتر تهران

شیرین کننده ها :

از قدیم تا کنون در بین طعم مواد غذایی شیرینی یک طعم مطلوب و همه پسند بوده و مردم از چشیدن این نوع طعم احساس خوبی دارند .از ان جایی که در گذشته هیچ نوع مواد غذایی مصنوعی وجود نداشت برای شیرین کردن تمامی غذا ها و نوشیدنی  ها از شیرین کننده هایی با منبع طبیعی استفاده میکردند همانند چغندر اما طی پیشرفت تکنولوژی ها و افزایش نا متعادل جمعیت در دنیا دیگر منابع طبیعی جواب گوی این حجم از متقاضی ها نبود لذا محققان مجبور به پیدا کردن راه حلی برای شیرین کردن محصولات غذایی شدند .

از این رو در تحقیقات یا کاملا به صورت تصادفی به یکسری ترکیبات مصنوعی رسیدند که برخی تنها القا کننده طعم شیرینی بود وبرخی قدرتی چند برابر شیرین کننده های طبیعی داشتن و حتی بعضی ازاین ترکیبات قابل هضم و گوارش برای انسان نبودند و فقط یک جانشین برای طعم شیرین مواد غذایی محسوب می شدند مثلما در این مواد مصنوعی مواد مغذی زیادی برای انسان وجود نداشت و در اثر مصرف زیاد این محصولات منجر به گسترش بیماری هایی همچون دیابت ، چاقی ،عوارض قلبی و عروقی و دیگر اختلالات قددی میشوند .

شیرین کننده ها

شیرین کننده ها

انواع شیرین کننده ها :

امروزه شیرین کننده ها به چهار نوع اصلی  طبیعی ،مصنوعی ،تصفیه شده ،الکل های قندی  تقسیم می شود.

در بین این شیرین کننده های فوق شیرین کننده های طبیعی از بهترین منابع قندی محسوب می شوند و کاملا با سلامت انسان سازگار هستند تاریخچه این مصرف سندی قوی برای این ادعا هست .

معرفی مواد :

شیرین کننده های طبیعی :آماسک ،مالت جو،شربت برنج قهوه ای ،قند خرما ،فروکتوز،شربت غلیظ میوه ،گلوکز،عسل ،قند افرا ،استویا،سوکانات

نکته :حتما در نظر داشته باشید در صورتی از هر کدام از این محصولات استفاده می کنید به دلیل طبیعی بودن این مواد اگر شرایط نگهداری منحصر به فرد هر کدام را رعایت نکنید به سرعت فاسد خواهد شد .

شیرین کننده ای مصنوعی :آسه سولفام ،آسپارتام ،ساخارین ،سوکرالوز، آلیتام ،سیکلامات

نکته: شیرین کننده های مصنوعی را اگر میخواهید جواب بهتری به شما بدهند حتما در ترکیب با الکل های قندی مصرف شوند .

شیرین کننده های تصفیه شده :شکر سفید ،شکرخام،شکر قهو های ،شکر قنادی ،شربت ذرت ،دکستروز ،ملاس ،الکل های قندی ،سوربیتول،مانیتول ،زایلیتول،

نکته :از الکل قندی در پخت غذاهای خانگی استفاده نکنید و فقط از این مواد در ابنبات ها و نوشیدنی ها استفاده می شود

در آخر برای هر کدام از این محوصلات ونحوه استفاده یا مضرات و مزایای انها میتوانید در بخش جستجو سایت آبتین شیمی البرز نام آن را درج کرده واطلاعات نسبتا کاملی از محصول مورد نظر خود را مطالعه بفرمایید .

 

 

برای ثبت سفارش این محصولات یا اطلاعات بیشتر از طریق شماره زیر تماس حاصل فرمایید

03195020085

 

تگ ها :

جدیدترین

محصولات

اروزیل آبتین شیمی

اروزیل

اروزیل چیست ؟ اروزیل یکی از بیشترین و در دسترس ترین منابعی که در پوسته زمین یافت می شود به نام سیلیلس یا سیلیسیم دی اکسید این ماده در اشکال متفاوتی وجود دارد که بارزترین آن کوارتز است . اروزیل همان سیلیس با نام علمی فوم سیلیس معروف است این محصول چگالی و حجم بالا بوده که با

کالیفون رزین گام

کالیفون (رزین گام)

کالیفون چیست ؟ کالیفون که به رزین گام نیز نامیده میشود ، یک بلور جامد است که از شیره گیاهان مخلوطی مانند کاج و گیاهان دیگر به دست می آید .در روند تولید کالیفون شیره به دست آمده از گیاهان را که به فرم مایع است حرارت میدهند تا ماده فرار ترپن در شیره تبخیر شود و از بین برود تا کالفون به

پلی سوربات 80 تویین 80

توئین 80

توئین 80 چیست؟ پلی سوربات ۸۰ (به انگلیسی: Polysorbate 80) یا توئین 80 با فرمول شیمیایی C64H124O26 یک ترکیب شیمیایی با شناسه پاب‌کم 14773 است. که جرم مولی آن ۱۳۱۰ گرم بر مول می‌باشد. پلی سورباتها یا تویین ها یک دسته از امولسیفایرها هستند که به عنوان امولسیفایر دارای کارب

سیلیکون دی اکساید دارویی آبتین شیمی

سیلیکون دی اکساید

سیلیکون دی اکساید چیست؟  سیلیکون دی اکساید که به عنوان سیلیکا شناخته می شود، یک جزء مهم شن و ماسه به حساب می آید ولی با این وجود، این ماده در اشکال گوناگون دیگری نیز یافت شده است. سیلیکون دی اکساید عمدتا در دو شکل بلورین و آمورف در طبیعت یافت میشود. سیلیکا جزیی از سنگ های قیمتی

گلیسیرین

گلیسیرین

گلیسیرین چیست؟ گلیسیرین یک مایع ویسکوز، غیرفرار، با طعم شیرین و بوی مطلوب می باشد که به گروه الکل ها از ترکیبات آلی تعلق دارد. نقطه ذوب گلیسیرین 18 درجه سانتی گراد و نقطه اشتعال آن 160 درجه سانتی گراد است. گلیسیرین در تمامی غلظت ها با آب و الکل امتزاج پذیر است. بعد از اتا

استئارات منیزیم آبتین شیمی

منیزیم استئارات

منیزیم استئارات چیست؟ منیزیم استئارات با فرمول شیمیایی Mg(C۱۸H۳۵O۲)۲ در داروسازی و برخی از مواد خوراکی و لوازم آرایشی و بهداشتی استفاده میشود. این محصول از دو ماده تشکیل شده است: یک چربی اشباع اسید استئاریک و منیزیم معدنی. اسید استئاریک در بسیاری از غذاها مانند: مرغ و تخم

روغن آرگان آبتین شیمی

روغن آرگان

روغن آرگان چیست؟ روغن آرگان عصاره هسته میوه درخت آرگان است.  این روغن معمولاً به صورت پرس سرد تولید می شود و مایعی زرد متمایل به طلایی رنگ است که بوی آجیلی دارد. نوع دیگری از روغن آرگان وجود دارد که پس از پرس سرد از چند فیلتر عبور داده می شود که روغن حاصل، درصد آب بسیار کمی دار

خاک دیاتومه

خاک دیاتومه

خاک دیاتومه چیست ؟ خاک دیاتومه یا خاک دیاتومیت محصولی کاملا طبیعی است که در گرید های مختلف خوراکی ، صنعتی موجود است و کارایی های متفاوتی دارد ، این خاک از بقایای فسیلی جلبک های دیاتوم ساخته شده است که در تصفیه روغن ها بیشترین استفاده را دارد تولید حشره کش ها ، استفاده در