اسید تارتاریک

اسید تارتاریک

آرایشی و بهداشتی
  • گرید ......... آرایشی بهداشتی، خوراکی، دارویی
  • فرمول شیمیایی ......... C۴H۶O۶
  • شکل ظاهری ......... پودر سفید رنگ
  • بسته بندی ......... کیسه ۲۵ کیلویی
اسید تارتاریک چیست؟  اسید تارتاریک یک دی کربوکسیلیک اسید می باشد که شکل ظاهری آن به صورت کریستالهای بی رنگ یا پودر های سفید بدون بو با مزه ترش است و در هوا پایدار است. این ماده کریستالهای سفید دارد و نمک آن تارتارات نامیده میشود. اسید تارتاریک جوهر ترش نیز نامیده می شود. این ماده یک اسید میوه ای است. اسید میوه ای نام دیگری است که به اسید های آلفا هیدروکسی می گویند. اسید های آلفا هیدروکسی در واقع گروهی از کربوکسیلیک اسید ها است که علاوه بر عامل اسیدی عامل هیدروکسیل هم دارند. ،مالیک اسید، لاکتیک ...
جهت سفارش محصول می توانید با مشـاورین ما صحبــت نمایید و یا درخـواست پیش فاکـتور کلیک نمایید مشاهده شماره های تماس
درخواست پیش فاکتور

اسید تارتاریک چیست؟ 

اسید تارتاریک یک دی کربوکسیلیک اسید می باشد که شکل ظاهری آن به صورت کریستالهای بی رنگ یا پودر های سفید بدون بو با مزه ترش است و در هوا پایدار است. این ماده کریستالهای سفید دارد و نمک آن تارتارات نامیده میشود. اسید تارتاریک جوهر ترش نیز نامیده می شود. این ماده یک اسید میوه ای است. اسید میوه ای نام دیگری است که به اسید های آلفا هیدروکسی می گویند. اسید های آلفا هیدروکسی در واقع گروهی از کربوکسیلیک اسید ها است که علاوه بر عامل اسیدی عامل هیدروکسیل هم دارند. ،مالیک اسید، لاکتیک اسید ،تارتاریک اسید و سیتریک اسید از انواع اسید های میوه ای هستند. این اسید ها از سیب ،انگور و مرکبات به دست می آیند. جوش ترش اسید میوه ای مشتق شده از انگور می باشد.

از دیگر محصولات ما نیز دیدن کنید:خرید اتانول

کاربردهای اسید تارتاریک :

اسید تارتاریک را برای ایجاد طعم ترش به مواد غذایی افزوده می کنند و می تواند در صنایع غذایی نقش آنتی اکسیدان داشته باشد. آنتی اکسیدانها از ایجاد رادیکال های آزاد جلوگیری می کند به همین دلیل جوش ترش به عنوان یک آنتی اکسیدان باعث تقویت سیستم ایمنی بدن می شود.

جوش ترش  یک مولکول کایرال می باشد که برای تولید مشتقات تارتارات مورد استفاده قرار می گیرد. و با استفاده از فعال نوری بودن آن از آن به عنوان حلال شیمیایی برای حل کردن DL آمین بوتانول در داروسازی استفاده می شود.

از اسید تارتاریک به عنوان واسطه شيميايي و منزوي کننده در دباغي ، نوشابه هاي گازدار ، گرد خمير مايه ، سراميکها،عکاسي ، آب نقره کاري آينه و رنگ آميزي فلزي استفاده می شود. اسید تارتاریک یک اسید دوپروتونه و ارگانیک می باشد که به صورت طبیعی در بسیاری از میوه‌ها و سبزیجات ازجمله موز، انگور و تمر هندی یافت می شود. طعم ترش انگور به علت وجود این اسید است. این اسید برای تولید آبنبات استفاده میشود.

اسید تارتاریک کاربردهای فراوانی در صنایع لوازم آرایشی بهداشتی و غذا دارد زیرا خواص آنتی اکسیدانی و درخشندگی دارد و به همین علت به عنوان عامل ضد پیری به بسیاری از کرم های ضد چروک و پوسته شدن اضافه می شود. در صنعت دارویی نیز برای تولید داروهای گوارشی استفاده دارد.

اسید تارتاریک در آبمیوه ها برای بالانس کردن مقدار شکر مفید می باشد. و در پودرهای پخت و پز در واکنش با سدیم بی کربنات، گاز کربن دی اکسید تولید می کند که این گاز موجب افزایش حجم خمیر میشود.

عوارض اسید تارتاریک :

اسید تارتاریک همانند تمامی مواد غذایی اگر به مقدار زیاد و نادرست مصرف شود می تواند باعث مشکلاتی در بدن و حتی اوور دوز شود. در برخی موارد نادر مشکلات گوارشی ناشی از مصرف زیاد این ماده مشاهده شده است.

 

خرید اسید تارتاریک :

جهت کسب اطلاع از قیمت ها و هم چنین چگونگی ثبت سفارش این محصول با مشاوران ما در ارتباط باشید.

برای خرید محصول اسید تارتاریک از طریق فرم استعلام قیمت اقدام کنید یا با تلفن 03195020085 تماس حاصل فرمایید .

تماس 09195800790 تماس 09195800780 تماس 03133616360