اسید اسکوربیک – ویتامین C

اسید اسکوربیک _ ویتامین C چیست

اسیذ اسکوربیک که با نام ویتامین C شناخته می شود دارای خواص آنتی اکسیدانی ، حل شونده در آب و  از نیازهای غذایی انسان است که کمبود آن موجب بیماری اسکوربوت می‌شود. بدن انسان نمی تواند ویتامین C مورد نیاز خود را تولید کند، به همین جهت باید آن را از طریق رژیم غذایی یا مکمل ها به دست آورد. اسید اسکوربیت یک ترکیب ارگانیک مورد نیاز برای تولید کلاژن در بدن انسان می باشد. اسکوربیل پالمیتات فرم محلول در چربی اسید اسکوربیک است که در صنعت آرایشی و بهداشتی بسیار پر مصرف است.

ویتامین c در بسیاری از میوه ها و سبزیجات از جمله بسیاری از انواع توت ها ، میوه های گرمسیری مانند انبه، گواوا و پاپایا و بسیاری از مرکبات مانند پرتقال و گریپ فروت و نیز بسیاری از سبزیجات، از جمله بروکلی و گل کلم موجود می باشد.

اسید اسکوربیک در زمانی که میوه یا سبزیجات در حال جوانه زدن و جوان تر شدن است، بیشتر می شود. در واقع بلوغ میوه و سبزیجات نقش مهمی در میزان ویتامین C موجود در آن ها دارد.

خصوصیات و ویژگی‌های اسید اسکوربیک

یکی از بارزترین خصوصیات اسید اسکوربیک خاصیت آنتی‌اکسیدانی قوی آن است. این ترکیب قادر است رادیکال‌های آزاد را خنثی کرده و از تخریب سلول‌ها جلوگیری کند. در نتیجه اسید اسکوربیک در پیشگیری از بیماری‌های مزمن مانند بیماری‌های قلبی و سرطان نقش دارد.

ویژگی دیگر این ماده تأثیر آن بر تقویت سیستم ایمنی بدن است. مصرف اسید اسکوربیک به تولید گلبول‌های سفید کمک کرده و مقاومت بدن در برابر عفونت‌ها و بیماری‌های ویروسی را افزایش می‌دهد. این ویژگی باعث شده تا این ترکیب به‌عنوان یک مکمل غذایی محبوب مورد استفاده قرار گیرد.

 اسید اسکوربیک یک عامل کلیدی در تولید کلاژن است؛ پروتئینی که برای سلامت پوست، مو و بافت‌های پیوندی بدن ضروری است. استفاده از این ترکیب در محصولات مراقبت از پوست می‌تواند به کاهش چین‌وچروک و بهبود انعطاف‌پذیری پوست کمک کند.

نحوه تولید اسید اسکوربیک

اسید اسکوربیک به دو روش طبیعی و صنعتی تولید می‌شود. در روش طبیعی این ترکیب از منابع گیاهی مانند مرکبات، فلفل دلمه‌ای و انواع توت‌ها استخراج می‌شود. این فرآیند معمولاً شامل جداسازی و خالص‌سازی ترکیب از مواد خام است که باعث تولید محصولی با کیفیت بالا می‌شود.

در روش صنعتی تولید اسید اسکوربیک اغلب با استفاده از فرآیند ریچشتاین انجام می‌شود. این فرآیند شامل تخمیر گلوکز با استفاده از باکتری‌های خاص است که منجر به تولید اسید اسکوربیک می‌شود. این روش به دلیل بازدهی بالا و هزینه کمتر، در تولیدات انبوه به کار می‌رود.

پس از تولید اسید اسکوربیک در مراحل مختلف تصفیه شده و به صورت پودر یا قرص بسته‌بندی می‌شود. این مراحل به تولید محصولی با خلوص بالا و بدون آلودگی‌های میکروبی کمک می‌کنند.

نحوه نگهداری از اسید اسکوربیک

برای حفظ کیفیت و اثربخشی اسید اسکوربیک باید آن را در محیطی خشک و خنک نگهداری کرد. این ماده نسبت به رطوبت و نور حساس است و قرار گرفتن طولانی‌مدت در معرض این عوامل می‌تواند منجر به تخریب آن شود.

بهترین دما برای نگهداری اسید اسکوربیک بین 10 تا 25 درجه سانتی‌گراد است. توصیه می‌شود که این ماده در ظروف دربسته و به دور از مواد شیمیایی قوی نگهداری شود تا از واکنش‌های شیمیایی ناخواسته جلوگیری شود.

برای مصارف صنعتی نگهداری در انبارهای مجهز به سیستم تهویه و کنترل دما الزامی است. این شرایط علاوه بر افزایش طول عمر اسید اسکوربیک خطرات احتمالی ناشی از تجزیه یا آلودگی ماده را نیز کاهش می‌دهد.

اسید اسکوربیک در چه صنایعی کاربرد دارد؟

اسید اسکوربیک به دلیل خواص متنوع خود در صنایع مختلف کاربرد گسترده‌ای دارد. در صنعت غذایی این ماده به‌عنوان یک آنتی‌اکسیدان و نگهدارنده طبیعی استفاده می‌شود. اضافه کردن اسید اسکوربیک به محصولات غذایی مانند نان، نوشیدنی‌ها و کنسروها باعث افزایش ماندگاری و حفظ تازگی آن‌ها می‌شود.

در صنعت داروسازی اسید اسکوربیک به‌عنوان یک مکمل غذایی و ماده مؤثر در تولید قرص‌ها و شربت‌های ویتامین C مورد استفاده قرار می‌گیرد. این ماده به‌ویژه در درمان کمبود ویتامین C و بیماری‌هایی مانند اسکوروی مؤثر است.

 اسید اسکوربیک در تولید محصولات آرایشی و بهداشتی نیز کاربرد دارد. این ماده به‌عنوان یک عامل ضدپیری و روشن‌کننده پوست در کرم‌ها و سرم‌های پوستی استفاده می‌شود و به کاهش لک‌ها و بهبود رنگ پوست کمک می‌کند.

خرید ویتامین c اسید اسکوربیک زیبو

جهت خرید ویتامین C با کیفیت بسیار بالا و قیمت مناسب با کارشناسان ما در ارتباط باشید . کارشناسان مجموعه آبتین شیمی آماده خدمت رسانی به مشتریان گرامی در سریع ترین زمان ممکن میباشند .

کاربردهای اسید اسکوربیک :

• ویتامین سی یک آنتی اکسیدان قوی و دارای خواص ضد التهابی در بهبود زخم است و با جلوگیری از اکسیداسیون سلول ها، از آسیب پوستی ناشی از رادیکال های آزاد جلوگیری می کند.
• اسید اسکوربیک برای عملکرد مناسب بافت های همبند مانند استخوان ها، دندان ها و غضروف ضروری می باشد.
• اسید اسکوربیک در ترکیب با انسولین برای کنترل سطح گلوکز خون در افراد مبتلا به دیابت نوع یک مورد استفاده قرار می گیرد.
• مصرف ناکافی ویتامین C باعث خونریزی و التهاب لثه ها می شود و استخوان ها را شکننده می کند.
• تولید انواع سرم های پوستی و مراقبتی ماننده سرم ویتامین سی آرایشی .
• اسید اسکوربیت در کاهش بیماری های قلبی عروقی، از جمله سکته قلبی و سکته مغزی موثر می باشد.
• به علت توانایی اسید اسکوربیک برای محافظت از بدن در برابر رادیکال های آزاد، بسیاری براین باورند که ویتامین C می تواند در جلوگیری و درمان سرطان، به ویژه سرطان معده موثر باشد.
• اسید اسکوربیک به بدن کمک می کند تا جذب آهن را افزایش دهد. به همین جهت افراد مبتلا به جذب آهن زیاد باید از مصرف اسید اسکوربیک در حجم زیاد خودداری کنند.
• همچنین اسید اسکوربیک با مهار تولید پروژسترون، که یک هورمون مورد نیاز برای بارداری موفق است، می تواند از حاملگی جلوگیری کند.

اسید اسکوربیک در ادرار

اسید اسکوربیک اضافه به شکل اگزالات و از طریق ادرار از بدن انسان خارج می شود و در پاره ای از موارد موجب می شود که به مواد معدنی بچسبد و تشکیل کریستال هایی بدهد که علت ایجاد سنگ کلیه است.پس مصرف زیاد مکمل ها و ویتامین سی می تواند سنگ کلیه به وجود آورد.

مضرات اسید اسکوربیک

اگر دوز مصرفی از 2000 میلی گرم زیادتر شود خطر سنگ کلیه و اسهال را پیش رو خواهد داشت.هم چنین می تواند باعث ایجاد حالت تهوع سر درد و گرفتگی معده شود.مصرف آن برای افراد دیابتی باید با احتیاط باشد زیرا قند خون را زیاد می کند.

اثرات جانبی مصرف اسید اسکوربیک :

اسید اسکوربیک به علت اینکه محلول در آب می باشد و از طریق ادرار دفع میشود، خطر زیادی ایجاد نمی کند ولی در دوزهای خیلی بالا ممکن است باعث نامنظمی در ضربان قلب،اسهال و بیمارهای کلیوی شود.

مزایا خرید اسید اسکوربیک

خرید اسید اسکوربیک به‌عنوان یک ماده کاربردی و چندمنظوره مزایای بسیاری دارد. یکی از مهم‌ترین مزایای آن، استفاده گسترده در صنایع مختلف است. این ماده می‌تواند در محصولات غذایی، دارویی و آرایشی به‌طور هم‌زمان به کار رود و نیازهای تولیدکنندگان را به‌خوبی برآورده کند.

دیگر مزیت این ماده قیمت مقرون‌به‌صرفه آن در مقایسه با بسیاری از ترکیبات مشابه است. به دلیل تولید گسترده و دسترسی آسان به منابع اولیه اسید اسکوربیک یک گزینه اقتصادی برای تولیدکنندگان محسوب می‌شود.

 این ماده به دلیل خواص آنتی‌اکسیدانی و ایمنی بالای خود یک انتخاب مطمئن برای مصرف‌کنندگان نهایی است. استفاده از اسید اسکوربیک در محصولات مختلف به بهبود کیفیت و افزایش رضایت مشتریان کمک می‌کند.

اسید اسکوربیک را از کجا باید تهیه کرد؟

برای خرید اسید اسکوربیک با کیفیت بالا مراجعه به تأمین‌کنندگان معتبر مواد شیمیایی و غذایی ضروری است. این تأمین‌کنندگان معمولاً محصولات خود را با تضمین کیفیت و ارائه آنالیزهای دقیق عرضه می‌کنند.

فروشگاه‌های آنلاین معتبر نیز گزینه‌های مناسبی برای خرید این ماده هستند. این فروشگاه‌ها اطلاعات کاملی درباره مشخصات محصول، استانداردها و کاربردهای آن ارائه می‌دهند و امکان خرید آسان و مطمئن را فراهم می‌کنند.

در صورتی که نیاز به خرید عمده دارید، می‌توانید با تولیدکنندگان مستقیم یا واردکنندگان این ماده تماس بگیرید. این مراکز اغلب قیمت‌های رقابتی‌تری ارائه می‌دهند و شرایط مناسبی برای همکاری فراهم می‌کنند.

خرید اسید اسکوربیک در تهران

در تهران، مراکز متعددی برای خرید اسید اسکوربیک وجود دارد. بازار به‌عنوان یکی از مراکز اصلی فروش مواد شیمیایی گزینه‌های متنوعی برای خرید این ماده ارائه می‌دهد.

 بسیاری از شرکت‌های واردکننده و تأمین‌کننده مواد شیمیایی در تهران مانند آبتین شیمی فعالیت دارند که می‌توانید با آن‌ها تماس بگیرید و اسید اسکوربیک را با کیفیت بالا و قیمت مناسب تهیه کنید.

خرید اسید اسکوربیک در اصفهان

در اصفهان، فروشگاه‌های تخصصی مواد شیمیایی در مناطق صنعتی و بازار مرکزی شهر گزینه‌های مناسبی برای خرید اسید اسکوربیک ارائه می‌دهند. بسیاری از تولیدکنندگان صنایع غذایی و دارویی در اصفهان از این ماده استفاده می‌کنند و می‌توانند راهنمایی مناسبی در این زمینه ارائه دهند.

خرید اسید اسکوربیک در شیراز

در شیراز بازار و مراکز فروش مواد شیمیایی از بهترین مکان‌ها برای خرید اسید اسکوربیک هستند. تأمین‌کنندگان محلی معمولاً محصولات باکیفیت و مطمئن را در اختیار مشتریان قرار می‌دهند.

استعلام قیمت فروش اسید اسکوربیک از آبتین شیمی

آبتین شیمی یکی از تأمین‌کنندگان معتبر اسید اسکوربیک است که امکان استعلام قیمت و دریافت مشاوره تخصصی را برای مشتریان فراهم کرده است. با تماس با کارشناسان فروش این شرکت، می‌توانید اطلاعات کاملی درباره قیمت و شرایط خرید عمده این ماده دریافت کنید.

خرید اسید اسکوربیک از سایت آبتین شیمی

خرید اینترنتی اسید اسکوربیک از سایت آبتین شیمی یک راهکار ساده و مطمئن برای تهیه این ماده است. این سایت با ارائه اطلاعات دقیق درباره محصول، استانداردها و روش‌های استفاده تجربه خریدی آسان و رضایت‌بخش را برای مشتریان فراهم می‌کند.

آنالیز اسید اسکوربیک

آنالیز اسید اسکوربیک شامل بررسی ترکیبات شیمیایی، میزان خلوص و ویژگی‌های فیزیکی آن است. این آنالیزها تضمین می‌کنند که محصول نهایی با استانداردهای صنایع مختلف مطابقت دارد و برای استفاده در محصولات غذایی، دارویی و آرایشی مناسب است.

سوالات متداول

اسید اسکوربیک چه کاربردی دارد؟

این ماده در صنایع غذایی، دارویی و آرایشی به‌عنوان آنتی‌اکسیدان و مکمل استفاده می‌شود.

چگونه می‌توان از کیفیت اسید اسکوربیک مطمئن شد؟

از تأمین‌کنندگان معتبر خرید کنید و به آنالیزهای شیمیایی محصول توجه داشته باشید.

آیا اسید اسکوربیک ایمن است؟

بله این ماده برای مصرف در مواد غذایی و دارویی بسیار ایمن است.