تماس با آبتین شیمی 031-33616360
قهوه فوری

قهوه فوری

قهوه فوری چیست؟ قهوه فوری در سال 1890 توسط دیوید استرنج در شهر نیوزلند ثبت گردید و قهوه فوری تولید شده با نام تجاری قهوه استرنج در بازار ارائه شد و در سال 1901 دانشمندی ژاپنی به نام ساتوری کاتو در شهر شیکاگو توانست اختراعی مشابه به قهوه استرنج کشف کند. و جورج لوئیسبا روسی متفاوت توانست قهوه فوری تولید کنند و در سال 1910 در کشور واشنگتن توانست بازاریابی و فروشش را انجام دهد. در سال 1938 در این صنعت انقلاب بزرگی به پا شد. این اتفاق مهم توسط …

همین حالا جهت اخذ پیش فاکتور و اطلاعات بیشتر با ما در تماس باشید .
031-33616360 دفتر اصفهان / 021-28421745 دفتر تهران

قهوه فوری چیست؟

قهوه فوری در سال 1890 توسط دیوید استرنج در شهر نیوزلند ثبت گردید و قهوه فوری تولید شده با نام تجاری قهوه استرنج در بازار ارائه شد و در سال 1901 دانشمندی ژاپنی به نام ساتوری کاتو در شهر شیکاگو توانست اختراعی مشابه به قهوه استرنج کشف کند. و جورج لوئیسبا روسی متفاوت توانست قهوه فوری تولید کنند و در سال 1910 در کشور واشنگتن توانست بازاریابی و فروشش را انجام دهد. در سال 1938 در این صنعت انقلاب بزرگی به پا شد. این اتفاق مهم توسط شرکت نستله با نام تجاری نسکافه انجام شد که با یک فرایند پیشرفته توانست قهوه فوری تولید و توزیع کند.

قهوه فوری چیست؟

این قهوه در ایران با نام تجاری شرکت نستله شناخته میشود و به نام نسکافه نامیده میشود. این محصول از قهوه سبز بو داده شده (رست شده) و آسیاب شده تهیه میگردد. در واکنش صنعتی تولید این محصول ابتدا قهوه را در دمای 165 درجه سانتی گراد در مدت زمان 7 الی 15 دقیقه بو داده میشود و سپس با درجه بسیار ریز 0.5 تا 1 میلیمتر آسیاب میشود و در مرحله بعد قهوه آسیاب شده را دم میکنند این مرحله مشابه به درست کردن قهوه خونگی است.

 

از دیگر محصولات ما نیز دیدن نمایید : ستئارات 20

 

بعد از دم کشیدن قهوه با روش های خاصی به فرم خشک کردن انجمادی یا خشک کردن پاششی قهوه را به پودر آماده حل شدن در آب تبدیل میکنند. د ر بعضی از این فرایند ها ممکن است عطر قهوه از بین رود به همین علت در پایان فرایند یا در زمان بسته بندی قهوه فوری به صورت جدا عطر قهوه را به این محصول اسپری میکنند.

روش های قهوه های فوری:

تبخیر در خلا:

در این روش قهوه را در درمای بسیار پایین به جوش می آورند. از این قهوه در این مرحله در غذا هایی چون کچاپ،شیر خشک و سایر غذای تجاری مورد مصرف است.

غلظت به روش فریز:

این روش مانند تولید عصاره آبمیوه و سرکه است این روش با عطر و طعم سازگاری بالایی دارد و مایع تغلیظ شده ای به جای میگذارد.

روش خشک کردن انجمادی:

در این روش قهوه را در  دمای منهای 40 درجه سانتی گراد منجمد میکنند . و بعد از ان با برش تبدیل به تکه های جامد و محلول در آب میگردد. و بعد از آن در دمای پایین تحت خلاء خشک میشود. که در نتیجه تبدیل به قهوه فوری میگردد. که این قهوه تولید شده دارای کیفیت عطر و طعم بالایی است زیرا در حرات کم و خشک کردن ملایم تولید میگردد از مزایای این روش به اکسید نشدن قهوه و ترکیب جدید در قهوه تولید نشدن و کاهش چسبندگی و توده ای شدن قهوه میتوان اشاره کرد.

خرید قهوه فوری:

برای کسب اطلاعات بیشتر و ثبت سفارش این محصول با کارشناسان ما در واحد فروش تماس حاصل نمایید.

شماره تماس: 03195020085

جدیدترین

محصولات

اروزیل آبتین شیمی

اروزیل

اروزیل چیست ؟ اروزیل یکی از بیشترین و در دسترس ترین منابعی که در پوسته زمین یافت می شود به نام سیلیلس یا سیلیسیم دی اکسید این ماده در اشکال متفاوتی وجود دارد که بارزترین آن کوارتز است . اروزیل همان سیلیس با نام علمی فوم سیلیس معروف است این محصول چگالی و حجم بالا بوده که با

کالیفون رزین گام

کالیفون (رزین گام)

کالیفون چیست ؟ کالیفون که به رزین گام نیز نامیده میشود ، یک بلور جامد است که از شیره گیاهان مخلوطی مانند کاج و گیاهان دیگر به دست می آید .در روند تولید کالیفون شیره به دست آمده از گیاهان را که به فرم مایع است حرارت میدهند تا ماده فرار ترپن در شیره تبخیر شود و از بین برود تا کالفون به

پلی سوربات 80 تویین 80

توئین 80

توئین 80 چیست؟ پلی سوربات ۸۰ (به انگلیسی: Polysorbate 80) یا توئین 80 با فرمول شیمیایی C64H124O26 یک ترکیب شیمیایی با شناسه پاب‌کم 14773 است. که جرم مولی آن ۱۳۱۰ گرم بر مول می‌باشد. پلی سورباتها یا تویین ها یک دسته از امولسیفایرها هستند که به عنوان امولسیفایر دارای کارب

سیلیکون دی اکساید دارویی آبتین شیمی

سیلیکون دی اکساید

سیلیکون دی اکساید چیست؟  سیلیکون دی اکساید که به عنوان سیلیکا شناخته می شود، یک جزء مهم شن و ماسه به حساب می آید ولی با این وجود، این ماده در اشکال گوناگون دیگری نیز یافت شده است. سیلیکون دی اکساید عمدتا در دو شکل بلورین و آمورف در طبیعت یافت میشود. سیلیکا جزیی از سنگ های قیمتی

گلیسیرین

گلیسیرین

گلیسیرین چیست؟ گلیسیرین یک مایع ویسکوز، غیرفرار، با طعم شیرین و بوی مطلوب می باشد که به گروه الکل ها از ترکیبات آلی تعلق دارد. نقطه ذوب گلیسیرین 18 درجه سانتی گراد و نقطه اشتعال آن 160 درجه سانتی گراد است. گلیسیرین در تمامی غلظت ها با آب و الکل امتزاج پذیر است. بعد از اتا

استئارات منیزیم آبتین شیمی

منیزیم استئارات

منیزیم استئارات چیست؟ منیزیم استئارات با فرمول شیمیایی Mg(C۱۸H۳۵O۲)۲ در داروسازی و برخی از مواد خوراکی و لوازم آرایشی و بهداشتی استفاده میشود. این محصول از دو ماده تشکیل شده است: یک چربی اشباع اسید استئاریک و منیزیم معدنی. اسید استئاریک در بسیاری از غذاها مانند: مرغ و تخم

روغن آرگان آبتین شیمی

روغن آرگان

روغن آرگان چیست؟ روغن آرگان عصاره هسته میوه درخت آرگان است.  این روغن معمولاً به صورت پرس سرد تولید می شود و مایعی زرد متمایل به طلایی رنگ است که بوی آجیلی دارد. نوع دیگری از روغن آرگان وجود دارد که پس از پرس سرد از چند فیلتر عبور داده می شود که روغن حاصل، درصد آب بسیار کمی دار

خاک دیاتومه

خاک دیاتومه

خاک دیاتومه چیست ؟ خاک دیاتومه یا خاک دیاتومیت محصولی کاملا طبیعی است که در گرید های مختلف خوراکی ، صنعتی موجود است و کارایی های متفاوتی دارد ، این خاک از بقایای فسیلی جلبک های دیاتوم ساخته شده است که در تصفیه روغن ها بیشترین استفاده را دارد تولید حشره کش ها ، استفاده در