پیشنهاد ویژه :
قیمت روغن کرچک
درخواست تماس تماس با بخش فروش
09192135896
  • گرید : خوراکی
  • بسته بندی : کیسه 25 کیلوگرمی
  • فرمول شیمیایی : C12H22O11
  • حلالیت : آب و اتانول

لاکتوز چیست؟

لاکتوز همان قند شیر است که در افرادی که در دستگاه گوارششان انزیم لاکتاز را ندارند هضم نمیشود باعث بروز آلرژیک و حساسیت به لاکتوز میشود. و دچار ورم معده و درد در ناحیه شکم و معده این افراد میشود.

در افردادی که لاکتوز در دستگاه گوارششان هضم نمیشود، لاکتوز جذب نشده از روده باریک به روده بزرگ میرود و در در روده بزرگ یک باکتری وجود طبیعی وجود دارد که با لاکتازی که دارد میتواند لاکتوز را بشکند و ان را به گلوکز و گالاکتوز تبدیل کند  و در بدن جذب یا دفع میشود این باکتری برای شکستن لاکتوز قند مصرف میکند که در اثر مصرف قند گاز هیدروژن آزاد میکند که مشکلات گوارشی ، دل درد و دل پیچه و نفخ شکم را در پی دارد.

شیرین کنندگی لاکتوز:

لاکتوز میتواند به میزان ناچیزی خاصیت شیرین کنندگی داشته باشد. به ميزان يک به شش در مقايسه با ساکارز يا قند معمولي است. بنابراين شير بسيار شيرين نبوده، رژيمهاي غذايي داراي شير ، قابل تحمل هستند يا بعبارت ديگر به آساني به مصرف سوخت و ساز و جذب مي‌رسند، زيرا ايجاد احساس ناخوشايند نمي‌نمايند.

لاکتوز در مواد غذایی وجود دارد؟

– شیر گاو:

شیر گاو بزرگ ترین منبع لاکتوز است. یک فنجان ۲۵۰ میلی لیتری حاوی ۱۲ گرم از این قند می باشد.

– شیر بز و گوسفند :

شیر بز و گوسفند مانند شیر گاو لاکتوز زیادی ندارد و درصد لاکتوز این شیر کمتر است.

– شیر نوشخوار کنندگان :

به عنوان مثال %5 در شير گاو لاکت.ز وجود دارد. در شير انسان ، پس از تبخير تمام مواد فرار ، اين ماده نيمي از ماده جامد باقيمانده يعني %6.5 را تشکيل مي‌دهد.

از دیگر محصولات ما نیز دیدن نمایید : خرید بنزوات سدیم

 

کاربرد ها:

– استفاده در شیر خشک و مکمل های بدنسازی
– در صنایع دارو سازی برای روکش و پر کردن قرص ها مورد استفاده قرار میگیرد
– در محصولات شکلات و لبنی جاگزین خوبی برای شیر خشک است.
– در محصولاتی چون سوپ و مواد غذایی مورد استفاده است.
– در شیرینی پزی ها برای افزایش عطر و مزه شیرینی مورد استفاده قرار میگیرد.
– لاکتوز به راحتی هیدرولیز نمیشود و به همین علت در پخت و پز نان به طراوت و تازگی نان کمک میکند.
– در صنایع غذایی به عنوان پر کننده و بهبود دهنده مورد استفاده قرار میگیرد.
– در رزیم های غذایی جایگزین خوبی برای گلبوکز و گلاکتوز است به علت شیرینی کمتر.

علائم حساسیت به لاکتوز:

آلرژی به شیر با عدم تحمل لاکتوزفرق دارد. آلرژی به شیر شایع‌ترین آلرژی غذایی در ابتدای کودکی است و ۲ تا ۳ درصد شیرخواران را درگیر می‌کند. علایم آلرژی به شیر می‌تواند گوارشی، پوستی یا تنفسی باشد. علایم می‌تواند به صورت بثورات پوستی، کهیر، استفراغ، اسهال،نفخ ، یبوست و … بروز کند.

خرید لاکتوز:

برای ثبت سفارش و کسب اطلاعات بیشتر با کارشناسان ما در واحد فروش تماس حاصل نمایید.
شماره تماس: 03195020085

این نوشته توسط : Hakimi در تاریخ : 11:34 ق.ظ درون وبسایت آبتین شیمی درج گردیده است .

2 پاسخ به “لاکتوز”

  1. […] در غذای کودک به عنوان عامل حجم دهنده و جایگزین قند لاکتوز است که شیرینی غذا را ملایم تر کرده و طعم آن بهتر می شود […]

  2. […] اب،نبئ 3درصد پروتئین ،4درصد چربی ،5 درصد قند شیر یا همان لاکتوز هست […]

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

جهت ارتباط آسان تر میان مشتریان عزیز و اپراتور های آبتین شیمی میتوانید از طریق فرم مقابل درخواست پیش فاکتور محصولات مارا ثبت نمایید ، در ساعات کاری در کمتر از 30 دقیقه پیش فاکتور مربوطه برای شما ارسال خواهد شد و تماسی از طرف کارشناسان فروش ما خواهید داشت .
فایل پیش فاکتور از طریق واتس اپ یا تلگرام برای شما ارسال میگردد به همین منظورت شماره تلفن همراه دارای یکی از نرم افزار های ارتباطی ذکر شده را در فرم مقابل وارد نمایید ، با تشکر آبتین شیمی

درخواست پیش فاکتور : از طریق فرم زیر میتوانید درخواست پی فاکتور نمایید تا کارشناسان آبتین شیمی قیمت محصول مورد نظر شمارا اعلام نمایند ، در کوتاه ترین زمان با شما تماس خواهیم گرفت

مقالات آبتین شیمی

MSDS

ایمنی مواد شیمیایی یا MSDS

ایمنی مواد شیمیایی یا msds چیست: در دسته مواد شیمایی اکثر مواد دارای یکسری خواص خاص خود هستند که در صورت رعایت نکردن پارمترهای ایمنی مواد مختص به ان مطمئنا دچار حادثه خواهید شد . از این رو برای مواد شیمیای

اتیل الکل

اتیل الکل

اتیل الکل چیست :اتانول یا الکل میوه همان اتیل الکل است که دارای فرمول C2H5OH است و یک ترکیب شیمیایی با خاصیت آتش گیری و بوی خاصی است. اتیل الکل دارای نقطه جوش 78.5 درجه سانتی گراد و نقطه انجماد 114 درجه س

فرمولاسیون شامپو

مواد اولیه شامپو

مواد اولیه شامپو چیست : در ساختار ترکیبی شامپو ها که برای شستشوی مو استفاده می شود یکسری مواد هستند که اکثرا در پشت شامپوها بر روی لیلبل چاپ شده اند که عمده انها در اکثر شامپو ها ثابت است مثل :آب ،تمیز کنند

glycol dinitrate

گلیکول دی نیترات

گلیکول دی نیترات چیست ؟ تری اتیلن گلیکول دی نیترات ، نیتروگلیکول ، نیترات اتیلن و دی نیتروگلیکول نام های دیگر گلیکول دی نیترات(glycol dinitrate) است گلیکول دی نیترات یکی از مواد منفجره کمیاب می باشد.که برابری اک