× آبتین شیمی کاتالوگ محصولات مواد اولیه آرایشی و بهداشتی مواد اولیه دارویی مواد اولیه غذایی مواد اولیه صنعتی سوالات متداول تماس با ما
021-284261
×

هر آنچه نیاز دارید جسستجو کنید ، اگر به نتیجه نرسیدید با ما تماس بگیرید .

جوهر قند – بلانکیت

دیدن قیمت و اطلاعات
Sodium dithionite
درخواست استعلام قیمت

جهت اطلاع از قیمت دقیق روز کالا ، موجودی و آنالیز دقیق آن میتوانید با بخش فروش ما در تماس باشید و راه های ارتباطی مختلفی را امتحان کنید ، در واتس اپ ، تلگرام ، روبیکا و ... در خدمت شما هستیم .
همچنین میتوانید با تلفن مستقیم شرکت تماس بگیرید (زمان پاسخگویی شنبه تا چهارشنبه از 9 صبح الی 4 عصر)

ارسال پیام در واتس اپ - 09195800780 تماس مستقیم با شرکت : 021284261

جوهر قند

جوهر قند یا بلانکیت یک ترکیب شیمیایی با شناسه پاب کم ۲۴۴۸۹ است. این ترکیب به شکل پودر کریستالی سفید مایل به خاکستری است،از خاصیت گوگردی این ماده به عنوان سفید کننده و رنگ بر استفاده میکنند.

نام انگلیسی این ماده:sodiumdithionite و جرم مولی این ماده ۱۷۴٫۱۰۷ g/mol است.

فرمول شیمیایی آن Na۲S۲O۴ وچگالی: ۲٫۳۸ گرم بر سانتی‌متر مکعب است.

میزان دمای حل شدن این ماده در آب: 18.2 g/10 mL (Anhydrate 20 °C); 21.9 g/100 mL (Dihydrate 20 °C)
نوع بسته بندی این ماده در بشکه های50 کیلویی عرضه میشود.

✅ نوع خوراکی – صنعتی
✔️ شکل ظاهری پودر کریستال
⭐ کاربرد رنگرزی – بازیافت – رنگبری – تولید قند
💰️ قیمت تماس بگیرید ️📞
✅ بسته بندی 1 کیلوگرمی و 25 کیلوگرمی
✅ نام دیگر بلانکیت – سدیم دیتیونیت

 

جوهر قند چیست

جوهر قند یا سدیم دیتیونیت یا بلانکیت، پودری سفید رنگی است که ترکیب گوگردی دارد همین ترکیب گوگردی موجب کاربرد صنعتی این ماده شده است واز آن در صنایع رنگرزی و بازیافت کاغذ باطله و در موارد کمی برای زیست شناسی، زمین شناسی و عکاسی استفاده میشود.این ماده برای سلامت انسان خطرناک و مضر است ،جوهر قند به عنوان یک ماده افزودنی غذایی درهیچ جای دنیا محسوب نمی شود اما در بعضی از نانواهای ایران،مورد استفاده قرار میگیرد.تا نان خود را سفیدتر وقشنگتر به مردم ارائه دهند.

نان تنها خوراکی نیست که به آن جوهر قند اضافه می شود. از این ماده برای درست کردن آبنبات های سفیدوسفید تر شدن قند استفاده میشود.شاید اسم خود را از را از نحوه ی کاربرد خود گرفته باشدو یکی از راه های تشخیص کیفیت وعالی بودن قند این است که مقدار گوگرد باقی مانده در آن را اندازه گیری میکنند که اگر این مقدار زیاد باشد قند بی کیفیت است و قابل استفاده نمی باشد.

بهداشت جهانی استفاده از این ماده را ممنوع کرده وتبادل‌گرهای یونی جای خود را در صنایع قند و شکر باز کرده است.

جوهر قند در اثر گرما، گاز So۲ آزاد میکند واگر در مقدار مصرف آن افراط شود بیماری سرطان‌ را در پی خواهد داشت و به همین دلیل با، اندازه‌گیری انیدرید سولفور و یا باقیمانده بلانکیت در قند به میزان کیفیت قند کله پی میرندکه یکی از مهم‌ترین فاکتورهای کنترل کیفیت قند کله است.

حداکثر میزان استفاده از بلانکیت مصرفی یا جوهر قند در تولید قندها ۱۰ ppm است، که مصرف بیشتر از حد آن عوارضی را در پی خواهد داشت عوارضی چون: اختلالات گوارشی، استنشاقی (بویایی)، پوستی و چشمی.

 

از دیگر محصولات ما نیز دیدن نمایید : بوتیل الکل

 

بلانکت چیست

بلانکیت همان جوهر قند است که در بسیاری از میوه ها به صورت طبیعی موجود است ، این ماده یک پودر ترش و اسیدی است و از میوه ها و گیاهان مختلف مانند سیب، انگور، یا انجیر به دست می‌آید . از بلانکیت در تولید بسیاری از محصولات غذایی از جمله نان و شیرینی ، نوشیدنی ها و … استفاده می شود و جزو محصولات بسیار پرکاربرد در صنعت است. امروزه بلانکیت به صورت صنعتی تولید می شود و به بازار عرضه می شود . از بلانکیت به عنوان یک افزودنی طعم‌دهنده در غذاها و نوشیدنی‌ها استفاده می‌شود و معمولاً طعم ترش و خنکی به غذاها می‌دهد.

 

عوارض بلانکیت

بلانكيت با تاثير گذاشتن بر روی لوزالمعده، ترشح انسولين را مختل كرده و بدن توانایی خنثی کردن قند موجود در بدن ر اندارد، در همین وقت قند خون افزايش می یابد و موجب بیماری دیابت میشود یا اگر فردی دچار دیابت باشد بیماری آن را تشدید میکند.
همچنین مصرف تولیداتی که حاوی بلانکیت باعث از بین رفتن پرزهای داخل روده میشود ومانع جذب مواد غذایی در بدن می شود. و از همه مهم تر این که مانع فعالیت آنتی اکسیدان ها در بدن می شود.

آنتی اکسیدان ها مواد غذایی سود مند هستند که فعالیت سلول های سرطانی را در بدن خنثی می کنند به همین دلیل در نبود آنتی اکسیدان ها،بدن درمقابل عوامل سرطانزا بی دفاع می شود مصرف بلانکیت ابتلا به سرطان دستگاه گوارش را دو برابر میکند.

یکی دیگر از عوارض استفاده از قند ومشتقات آن که دارای بلانکیت میباشد بوجود آمدن اختلالات استنشاقي، گوارشي، پوستي و چشمی است، لذا سازمان بهداشت جهاني استفاده از اين ماده را در تولید مواد غذايي ممنوع کرده است.
مصرف مجاز بلانکیت در مواد غذائی بایدکمتر از ۱۰ میلی‌گرم (پی‌پی‌ام) در لیتر باشد.

 

کاربرد بلانکیت

 

از بلانکیت به عنوان رنگ‌بر در صنایع استفاده می‌شود از آن برای پاک کردن جوهر از روی کاغذ باطله و خمیر کاغذ استفاده می‌شود که رنگ‌بری خمیرکاغذ با استفاده از بلانکیت دارای دستور العمل خاص میباشد حدود۰.۵ الی ۱ درصد بلانکیت در زمان بین ۳۰ تا۹۰ دقیقه مورد استفاده قرار میگیرد

برای سفید تر کردن کله قند وتولید آبنبات وسفید کردن آرد نانوایی از ترکیب بلانکیت استفاده میشود ترکیبی که معروف است به جوهر قند که اسمی ظاهرا شیرین اما در واقعیت تلخ ومضر است.

استفاده از بلانکیت درقند ونان خود موجب بروز مشکلات وبیماری های خاص خود را به همراه دارد مشکلاتی نظیر اختلالات تنفسی ، پوستی، چشمی ، سرطان کولین،کم کردن ترشح انسولین در بدن، کم شدن آنزیم های مفید بدن را در بر دارد.

مواد غذایی: در صنعت غذایی به عنوان یک افزودنی طعم‌دهنده مورد استفاده قرار می‌گیرد، به ویژه در تولید محصولات نان صنعتی، کیک، شیرینی، و سایر محصولات شیرین.

تهیه نوشیدنی: محلول چوهر قند معمولاً به عنوان یک عنصر اصلی در تهیه نوشیدنی‌های طبیعی و محلی مورد استفاده قرار می‌گیرد. برای مثال، در تهیه آبگوشت یا موشابندان نوشیدنی محبوب در بسیاری از کشورها.

مواد شیمیایی: چوهر قند در برخی فرآیندهای شیمیایی نیز به کار می‌رود، مانند فرایند تولید پتروشیمیایی و سایر صنایع.

استفاده در طب سنتی: در برخی سیستم‌های طب سنتی، چوهر قند به عنوان درمانی برای برخی از بیماری‌ها و مشکلات سلامتی مورد استفاده قرار می‌گیرد. به عنوان مثال، در طب سنتی چینی یا آیورودا.

استفاده در صنعت عطرسازی: در برخی از عطرها و اسانس‌ها نیز ممکن است از چوهر قند به عنوان یکی از مواد اصلی استفاده شود.

 

خرید جوهر قند

برای ثبت سفارش این محصول یا اطلاعات بیشتر از کارشناسان فروش ما با شماره تلفن زیر تماس حاصل فرمایید .

منتظر تماس شما هستیم !
031-33616360 / 021-28421745

جهت اطلاعات بیشتر با ما در تماس باشید شنیدن صدای شما باعث خشنودی ما می شود ...

4 نظر ارسال شده

  • سعید گفت:

    سلام
    بشر قرنها بود که برای پوک کردن نان به آن جوش شیرین یا همان بیکربنات سدیم میزد . جوش شیرین اسیدیته گلوتن را خنثی میکرد و در تقابل اسید و قلیا گازی تولید می شد که نان پوک میکرد و بی حوصله گی شاتر را ارضاع… جوش شیرین بر خلاف اظهارات بالا دروی زخم معده است و در طب قدیمی برای فعالیت اسپرم وای و پسر زا شدن مورد استفاده بوده که تجربه نیز بجهت قلیایی کردن نیز آنرا ثابت کرده. اذعات باید کرد که جوش شیرین در دور ریز و جلوگیری از بیات شدن نان نقش غیرقابل انکاری دارد . اما متأسفانه مشئولین مربوطه بجای پاسخ علمی شاید بر حسب تقلید یک رویه را دنبال میکنن و هیچ پاسخ درست و علمی در این رابطه به مردم نمیدهند!. آنها متوجه خطرات و در تنگنا قرار دادن نانوایان و سوق دادن آنها به تخلف و استفاده از جوهر قند که سرطلنزاست نیستن…. این شبیهه اینکه شما گلوی کسی را بگیرید و بعد به او بگوید نفس بکش!!!!
    نکته علمی که در رابطه با استفاده از جوش شیرین کسی به عنوان توجه نمیکند اینکه جوش شیرین که اصلاح رایج در بین عوام و عطارهاست بدلیل بیسوادی فقط معطوف به سدیم بیکربنات که بدلیل دار بودن سدیم باعث بالا رفتن فشار خون میشود… هرچند مصرف این سقف از سدیم در قبال نمکی که مردم روی غذا میریزن یا در فرآوردهای گوشتی و سوسیس و کالباس ووو هیچ . اما با مقدار کمی نمک پتاسیم بیکربنات یا همان پتاسیم هیدروژن کربنات میتوان حتی بهتر سدیم بیکربنات آن گاز اسید و باز را در نان ایجاد کرد بدون اینکه سدیمی وجود داشته باشد!. اینطوری هم از دور ریز و بیات شدن نون جلوگیری میشود . هم کسی مجبور به تخلف و استفاده از بلانکیت یا همان جوهر قند نمیشه .
    توجه داشته باشید که امروز کشور و مردم به مراتب با مشکلی بنام چاقی و هماتوکریت درگیرند و بیکربنات پتاسیم کمش بسیار برای تولید انسولین و احساس سیری و جلوگیری از پر خوری خوبه و مانعی برای فشار خون بالا.
    نمک پتاسیم بیکربنات از قویترین خمیردانها در پاک کردن ژرم و چربی ، قویتر ، اما علم و عقلی در کشور برای زدن کارخانه تولید آن در کشور تاکنون وجود نداشته… متآسفانه حتی در کشاورزی از کودهای پتاسیمی سالهاست که استفاده نمیشه و بهمین خاطر مردم دچار پر خوری و دیابت شدند… تنها اشکال پتاسیم هیدوروژن کربنات اینکه رنگ نان بشکل زعفرانی کمی زرد شود.

    امیدوارم این اطلاعات مفید باشه

  • Tell : 031-95020085 گفت:

    سلام و عرض ادب
    باتشکر از اطلاعات مفید شما

  • ولی گفت:

    سلام عالی بود

  • علی گفت:

    با سلام وتشکر از اطلاعات مفیدتان لازم است اضافه کرد که یکی از نکات منفی استفاده از جوش شیرین (بی کربنات سدیم ) به جای خمیرمایه ، جلوگیری از فرایند تخمیر و عدم فعالیت باکتری های مولد گاز دی اکسید کربن و به اصطلاح تخمیر کاذب نان یا سایر فراورده های آردی می باشد و همین تخمیر کاذب مانع جذب آهن شده و کم خونی شدید در انسان ایجاد می کند به همین علت سازمان بهداشت جهانی استفاده از جوش شیرین را در شیرینی ساز ی مجاز و در تولید نان ممنوع اعلام کرده است که با توجه به میزان قابل توجه مصرف روزانه نان نسبت به شیرینی جات قابل توجیه می باشد

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

آویسل 102

آویسل 102

میکروکریستالین سلولز یا آویسل 102 چیست؟ میکروکریستالین سلولز 102 یک نوع ماده پلیمری است که از سلولز استخراج می‌شود. این ماده به دلیل خواص فیزیکی و شیمیایی منحصر به فرد خود، در صنایع مختلف مورد استفاده قرار می‌گیرد. یکی از مصارف اصلی میکروکریستالین سلولز 102 در صنعت داروسازی است. به علت خاصیت جذب و جاذب بودن این ماده، برای ساخت قرص‌های دارویی و کپسول‌ها استفاده می‌شود. میکروکریستالین سلولز 102 قابلیت جذب و نگهداری مواد فعال دارویی را دارد و به این ترتیب، اثربخشی و کارایی دارو را افزایش می‌دهد. علاوه …

آویسل 101

آویسل 101

میکروکریستالین سلولز یا آویسل 101 چیست؟ میکروکریستالین سلولز یا آویسل 101 یک نوع سلولز است که در روش‌های پیشرفته تهیه مواد خام سلولزی استفاده می‌شود. این نوع سلولز از تبدیل سلولز خام به میکروکریستالین در اثر فرآیندهای شیمیایی و مکانیکی حاصل می‌شود. میکروکریستالین سلولز دارای ویژگی‌های منحصر به فردی است که آن را برای کاربردهای گوناگون مناسب می‌سازد. یکی از ویژگی‌های بارز میکروکریستالین سلولز، قدرت مکانیکی بالا است. این سلولز به عنوان یک ماده خام در تولید فیلم‌های نازک و نسوز، ورقه‌های نانوکریستالین و مواد جانبی در نانوتکنولوژی استفاده می‌شود. …

فنولیک رزین 1636 مالزی

فنولیک رزین

فنولیک رزین چیست فنولیک رزین، نوعی رزین سینتتیک است که از فنول و الدهید، معمولاً فرمالدهید، تولید می‌شود. این رزین‌ها بر اساس ساختار و خواص شیمیایی‌شان به دسته‌های مختلفی تقسیم می‌شوند و در صنایع گوناگون مورد استفاده قرار می‌گیرند. همچنین مدل های مختلفی از این ماده در بازار وجود دارد که کاربرد های آن بسیار متفاوت است از جمله این رزین ها رزین فنولیک 1636 مالزی است که در صنایع رنگ سازی و به عنوان مواد اولیه چسب سازی بسیار پر کاربرد است و به عنوان تکیفایر در صنعت مورد …

دی سدیم فسفات

دی سدیم فسفات

دی سدیم فسفات چیست دی سدیم فسفات با فرمول شیمیایی NA2HPO4  است و شکل ظاهری این ماده پودر و کریستال سفید رنگ است که در آب محلول است و PH محلول آب و دی سدیم فسفات 8 الی 11 است که نشان گر این است دی سدیم فسفات قلیایی است. این ماده از دو عنصر سدیم و فسفر تشکیل می شود این ماده معمولا حاوی 17درصد الی 18 درصد فسفر است که در صنایع غذایی به عنوان امولسیفایر، ایجاد کننده خمیر، بهبود دهنده بافت ، عامل ضد انعقاد و تثبیت …

سدیم اسید پیروفسفات SAPP

سدیم اسید پیروفسفات

سدیم اسید پیروفسفات چیست سدیم اسید پیروفسفات با فرمول شیمیایی Na2H2P2O7 که در در دسته نگهدارنده ها قرار می گیرد و با شکل ظاهری کریستال یا پودر سفید رنگ است. که این ماده در اتانول نامحلول و در آب محلول است. برای تولید SAPP در ابتدا اسید فسفریک را با هیدروکسید سدیم یا کربنات سدیم با نسبت یک به یک خنثی میکنند و مونو سدیم فسفات تولید می شود که با حرارت دادن به مونو سدیم فسفات در دمای 250 درجه سانتی گراد آب از این ماده خارج می شود …

پترورزین سی 9

پترورزین C9

پترو رزین C9 چیست پترورزین C9 یکی از رزین های هیدروکربنی نفتی میباشد که در دسته رزین های سنتزی و مصنوعی قرار دارد . به طور کلی رزین ها به دو دسته طبیعی و مصنوعی تقسیم بندی میشوند . گسترده ترین نوع رزین های طبیعی، صمغ درختان میباشد که با روش های مختلفی به دست می آیند . صمغ درختان پس از گدشت مدتی از شکل مایع به شکل جامد یا مایع با غلظت بسیار بالا تبدیل میشود مه این فرایند با تغییر رنگ همراه است و این یکی از …

خرید HPMC

هیدروکسی پروپیل متیل سلولز-HPMC

هیدروکسی پروپیل متیل سلولز چیست هیدروکسی پروپیل متیل سلولز یک پلیمر طبیعی بر پایه سلولز میباشد . این ماده در حالت های پودری و دانه ای با رنگ سفید و یا سفید مایل به زرد است. HPMC بی بو و بی مزه میباشد و به صورت مستقیم و غیر مستقیم در صنایع و محصولات خوراکی و دارویی مورد استفاده قرار میگیرد . هیدروکسی پروپیل متیل سلولز یک پلیمر با زنجیره های طولانیست . همانطور که گفته شد این ماده از سلولز به دست می آید و با انجام اصلاحات و …

استئارات آلومینیوم

استئارات آلومینیوم

استئارات آلومینیوم چیست ؟ استئارات آلومینیوم یکی از پرکاربرد ترین استئارات های فلزی در صنایع مختلف میباشد . این ماده سفید رنگ و بی بوست و به شکل پودر با دانه های بسیار ریز میباشد که این دلیل سبب حجیم آن بودن شده است . با ترکیب نمک آلومینیوم و اسید استئاریک این ماده آلی به دست می‌آید  . از ویژگی های این ماده میتوان به دافع بودن در برابر آب اشره کرد که این ویژگی بخاطر خصوصیت صابونی بودن استئارات آلومینیوم به وجود می آید . از دیگر مزیت …

بنزو تری آزول

بنزو تری آزول

بنزو تری آزول چیست در این مقاله قصد داریم شما را با ماده ای به نام بنزو تری آزول آشنا کنیم و به سوالات شما در رابطه با کاربرد های این ماده و ویژگی های فیزیکی ان پاسخ خواهیم داد نیز شاخته شده BTA بنزو تری آزول که با نام انحصاری است.این ماده از یک ترکیب که شامل 3 اتم نیتروژن است تشکیل شده است و در مقابل تجزیه شدن مقاومت نشان میدهد اما از قابلیت انعطاف پذیری خوبی برخوردار است که همین توانایی باعث معروف شدن این ماده شده …