کربوکسی متیل سلولز cmc چیست
کربوکسی متیل سلولز یا CMC که یک گرد سفید رنگ یا بدون رنگ، بی بو، قابل تعلیق در آب و تحت شرایط نرمال غیر قابل تخمیر میباشد، در دو گرید صنعتی و غذایی به صورت فراگیر استفاده میشود.
معمولاً از کربوکسی متیل سلولز به جای نشاسته و مواد طبیعی محلول در آب مانند آلژینات سدیم، صمغ تراگاکانت، حنزه ایرلندی، و ژلاتین که نسبتاً گران قیمت هستند استفاده میشود. این ماده در سال‌های اخیر مورد توجه خاص قرار گرفته است و پیشرفت‌‌های عمده‌ای کرده است و این پیشرفت ها امکاناتی را فراهم آورده است تا کربوکسی متیل سلولز بتواند در کاربردهای بسیاری همچون دارویی، خوراکی، رنگ و رزین و رونمای ساختمانی، صنایع شوینده، چسب ها، نساجی، فرش و موکت، چاپ و تکمیل پارچه، کاشی و سرامیک، سفال و چینی، کاغذ، الکترود جوشکاری، گل حفاری چاه های نفت، تخته های چند لایه، چرم مصنوعی، مواد آرایشی، سموم و آفت کش ها و غیره مورد استفاده قرار گیرد.
خواص فیزیکی این ماده عبارتند از: حلالیت، ویسکوزیته در محلول، فعالیت سطحی، خواص ترموپلاستیکی، و پایداری در مقابل تخریبات بیولوژیکی ، گرما ، هیدرولیز و اکسیداسیون.
خرید کربوکسی متیل سلولز cmc
جهت خرید کربوکسی متیل سلولز با کیفیت بسیار بالا و قیمت مناسب با کارشناسان ما در ارتباط باشید . کارشناسان مجموعه آبتین شیمی آماده خدمت رسانی به مشتریان گرامی در سریع ترین زمان ممکن میباشند .
منتظر تماس شما هستیم !
031-33616360 / 021-28421745جهت اطلاعات بیشتر با ما در تماس باشید شنیدن صدای شما باعث خشنودی ما می شود ...
قیمت کربوکسی متیل سلولز
ویژگی های CMC
این ماده سریعا در آب سرد و گرم حل می شود . و اساساً در مواردی که هدف کنترل ویسکوزیته باشد از این ماده استفاده میشود زیرا باعث میشود تا بتوان از آن به عنوان تثبیت‌کننده، غلظت دهنده، امولسیون ساز و عامل تعلیق ساز استفاده کرد.
به علاوه این ماده عامل انتشار، عامل نگهدارنده آب ،حفظ حالت کلوییدی، و عامل تشکیل لایه است. و به دلیل ویژگی های متنوع، در طیف گسترده ای استفاده می شود.
کاربردهای کربوکسی متیل سلولز
این محصول در صنایع و فعالیت های مختلفی همچون صنایع غذایی، صنعت نساجی، صنعت شوینده ها و صابون ها،صنایع چرم، در فرش و موکت، چسب، سموم و آفت کش ها، رنگ و رزین، مواد دارویی، آرایشی، بهداشتی، صنعت کاغذسازی و مقوا، صنعت کاشی و سرامیک، حفاری چاه های نفت، تخته های چند لایه، و الکترودهای جوشکاری مورد استفاده قرار می گیرد.
کاربرد در صنایع غذایی
ویژگی‌های کاربردی این ماده در صنایع غذایی شامل غلظت دهندگی ، نگهدارنده و جذب کننده آب، امولسیون کننده، نگهدارنده و تثبیت‌کننده، و عامل حفظ شکل و ظاهر میباشد، که با داشتن این ویژگی ها می‌تواند به جای ژلاتین و مواد دیگر مورد استفاده قرار گیرد ، همچنین این محصول به عنوان ثعلب نیز شناخته می شود که در تولید نوشیدنی های غلیظ پر مصرف است .
به کار بردن این ماده نه تنها از لحاظ اقتصادی به صرفه است بلکه باعث حفظ تازگی و طعم واقعی غذا می شود و مدت زمان قابل مصرف بودن ماده غذایی را افزایش میدهد که هم اکنون به طور گسترده‌ای در تولید انواع شیرینی، بیسکویت و کیک، کلوچه، آب نبات، انواع آب میوه و نوشیدنی‌‌های مایع، محصولات لبنی و گوشتی، در بستنی با کیفیت بالا به منظور مقاومت در برابر ذوب شدن، غذاهای منجمد، ماکارونی فوری، کنسروها و کمپوت‌های میوه مورد استفاده قرار می گیرد.
آنالیز کربوکسی متیل سلولز برند TNJ :
| result | quality criterion | item |
|---|---|---|
| white or yellowish powder | white or yellowish powder | appearance |
| ≤500/g | ≤500/g | total plate count |
| 7.12 | 6.5 – 8.5 | PH (25℃) |
| Nil/25g | Nil/25g | salmonelia |
| 0.86 | 0.7 – 0.9 | dagree of substiution |
| 99.62 | ≥99.5 | purity (%) |
| ≤1 | ≤1 | cadmium, ppm |
| negative | negative | coliform bacterai |
| ≤2 | ≤2 | iron, ppm |
| negative | negative | E.col i |
| ≤2 | ≤2 | lead, ppm |
| ≤1 | ≤1 | mercury, ppm |
| 6.39 | ≤10.0 | moisture (%) |
| ≤100/g | ≤100/g | yeast & moulds |
| 2850 | 2500-3000 | viscosity (1%.mpa.s) |
| ≤10 | ≤10 | heavy metals(pb), ppm |
| ≤3 | ≤3 | arsenic, ppm |
دیدگاهتان را بنویسید