بنزوات سدیم چیست؟
بنزوات سدیم با فرمول شیمیایی C6H5COONa نمک است سدیمی که از لحاظ شکل ظاهری کریستال و یا پودری است سفید رنگ که از لحاظ طعم مزه شیرین دارد. و بی بو است که از ترکیب اسید بنزوئیک و هیدروکسید سدیم ساخته می شود.
این محصول یک نگه دارنده است که از رشد باکتری ها و قارچ ها جلوگیری میکند و فساد مواد غذایی را به تعویق می اندازد. یکی از مواد تشکیل دهنده بنزوات سدیم ،اسید بنزوئیک است که به عنوان یک عامل ضد میکروب در حد وسیعی جهت محافظت مواد غذایی مورد استفاده قرار میگیرد.
این ماده که در صنعت غذایی دارای نام E211 است که اکثرا به منظور نگهدارنده مواد غذایی در نوشابه های رژیمی گازدار، مربا و آبمیوه هایی با پایه اسید ستیریک سرکه سالاد و ترشی جات هم چنین در سس غذاهای چینی نظیر سویا سس و خردل و لوازم آرایشی استفاده می شود. هم چنین اکثر نوشابه های غیر الکلی نیز دارای این ماده هستند. در طبیعت نیز این ماده را در برخی گیاهان مثل سیب و آلو می توان مشاهده کرد.
از دیگر محصولات ما نیز دیدن نمایید : خرید سوربات پتاسیم
خرید بنزوات سدیم:
جهت خرید بنزوات سدیم با کیفیت بسیار بالا و قیمت مناسب با کارشناسان ما در ارتباط باشید . کارشناسان مجموعه آبتین شیمی آماده خدمت رسانی به مشتریان گرامی در سریع ترین زمان ممکن می باشند .
منتظر تماس شما هستیم !
031-33616360 / 021-28421745جهت اطلاعات بیشتر با ما در تماس باشید شنیدن صدای شما باعث خشنودی ما می شود ...
کاربردها :
- بنزوات سدیم در نوشابه های گاز دار فاقد الکل
- سس ها
- مربا ها
- سالاد های میوه
- ژله ها
- سبزیجات
- شامپو ها
- سوخت ترقه های موشکی
- آبمیوه ها
- لوازم آرایشی و بهداشتی
- گربه ها تحمل خیلی کمتری در مقابل اسید بنزوئیک و نمک های آن نسبت به موش ها دارند . با این حال بنزوات سدیم به عنوان افزودنی در غذای حیوانات تا مقادیر 0.1% توسط AFCO مجاز اعلام شده است.
آنالیز بنزوات سدیم :
| result | quality criterion | item |
|---|---|---|
| white powder | white powder | appearance |
| 99.54 % | 99.0-100.5 % | content (as dry product) |
| 1.36% | max 2.0% | loss on drying |
| 0.15 | 0.20 | acidity or alkalinity ml/N |
| <0.001% | max 0.001% | heavy metals |
| <0.02% | max 0.02% | halogenide (Fecl3) |
| <0.03% | max 0.03% | total Cl content |
سلام از این ماده به عنوان نگهدارنده میشه استفاده کرد و مقدار استفاده چقدر هست ؟
باسلام
بله میتوان از این ماده به عنوان نگهدارنده استفاده کرد و مقدار استفاده آن بستگی به فرمولاسیون شما دارد .
برای اطلاعات بیشتر با تلفن های بخش فروش در تماس باشید