توضیحات
بنزوات سدیم چیست
بنزوات سدیم با فرمول شیمیایی C6H5COONa نمک است سدیمی که از لحاظ شکل ظاهری کریستال و یا پودری است سفید رنگ که از لحاظ طعم مزه شیرین دارد. و بی بو است که از ترکیب اسید بنزوئیک و هیدروکسید سدیم ساخته می شود.
این محصول یک نگه دارنده است که از رشد باکتری ها و قارچ ها جلوگیری میکند و فساد مواد غذایی را به تعویق می اندازد. یکی از مواد تشکیل دهنده بنزوات سدیم ،اسید بنزوئیک است که به عنوان یک عامل ضد میکروب در حد وسیعی جهت محافظت مواد غذایی مورد استفاده قرار میگیرد.
این ماده که در صنعت غذایی دارای نام E211 است که اکثرا به منظور نگهدارنده مواد غذایی در نوشابه های رژیمی گازدار، مربا و آبمیوه هایی با پایه اسید ستیریک سرکه سالاد و ترشی جات هم چنین در سس غذاهای چینی نظیر سویا سس و خردل و لوازم آرایشی استفاده می شود. هم چنین اکثر نوشابه های غیر الکلی نیز دارای این ماده هستند. در طبیعت نیز این ماده را در برخی گیاهان مثل سیب و آلو می توان مشاهده کرد.
خرید بنزوات سدیم
جهت خرید بنزوات سدیم با کیفیت بسیار بالا و قیمت مناسب با کارشناسان ما در ارتباط باشید . کارشناسان مجموعه آبتین شیمی آماده خدمت رسانی به مشتریان گرامی در سریع ترین زمان ممکن می باشند .
بنزوات سدیم در ایران نیز تولید می شود و کیفیت مطلوبی دارد اما به منظور استفاده در صنایع غذایی پیشنهاد می شود از محصولات وارداتی از برند های FIC و دالیان استفاده نمایید ، این ماده در کیسه های کاغذی 3 لایه بسته بندی می شود و پیشنهاد می شود دور از نور آفتاب و رطوبت نگهداری شود .
031-33616360 / 021-28421745
جهت اطلاعات بیشتر با ما در تماس باشید شنیدن صدای شما باعث خشنودی ما می شود ...
بنزوات سدیم در نوشابه :
از این محصول در نوشابه به عنوان نگهدارنده استفاده می شود زیرا این ماده در محیط های اسیدی بسیار خوب عمل میکند و میتواند طول عمر محصول را افزایش دهد ، وجود اسید فسفریک درون نوشابه باعث ایجاد محیط اسیدی می شود و بنزوات سدیم به دلیل قیمت پایین و سازگاری محیطی بهترین گزینه برای استفاده در این محصول است.
آیا این محصول سمی است ؟
به صورت کلی این ماده سمی نیست اما دوز مصرفی هر ماده شیمایی از حد مجاز نباید بیشتر شود ، با افزایش دوز مصرف این ماده میتواند برای بدن انسان زیان آفرین باشد.
کاربردها :
- بنزوات سدیم در نوشابه های گاز دار فاقد الکل
- سس ها
- مربا ها
- سالاد های میوه
- ژله ها
- سبزیجات
- شامپو ها
- سوخت ترقه های موشکی
- آبمیوه ها
- لوازم آرایشی و بهداشتی
- گربه ها تحمل خیلی کمتری در مقابل اسید بنزوئیک و نمک های آن نسبت به موش ها دارند . با این حال بنزوات سدیم به عنوان افزودنی در غذای حیوانات تا مقادیر 0.1% توسط AFCO مجاز اعلام شده است.
آنالیز بنزوات سدیم
| result | quality criterion | item |
|---|---|---|
| white powder | white powder | appearance |
| 99.54 % | 99.0-100.5 % | content (as dry product) |
| 1.36% | max 2.0% | loss on drying |
| 0.15 | 0.20 | acidity or alkalinity ml/N |
| <0.001% | max 0.001% | heavy metals |
| <0.02% | max 0.02% | halogenide (Fecl3) |
| <0.03% | max 0.03% | total Cl content |
افقهی –
سلام از این ماده به عنوان نگهدارنده میشه استفاده کرد و مقدار استفاده چقدر هست ؟
Tell : 031-95020085 –
باسلام
بله میتوان از این ماده به عنوان نگهدارنده استفاده کرد و مقدار استفاده آن بستگی به فرمولاسیون شما دارد .
برای اطلاعات بیشتر با تلفن های بخش فروش در تماس باشید