لاکتات سدیم

لاکتات کلسیم چیست؟

سدیم لاکتات با فرمول شیمیایی C₃H₅NaO₃  یک پودر شفاف بی رنگ است. سدیم لاکتات، نمک سدیمِ اسیدلاکتیک می باشد که به طور طبیعی از تخمیر شکر موجود در ذرت و چغندر بدست می آید. همچنین از واکنش اسید لاکتیک با یک ماده سنتزی (مانند سدی هیدروکسید) تشکیل می شود. سدیم لاکتات در آب حل میشود. این محصول در دمای 113 درجه سانتی گراد به جوش می آید.

این محصول در فراورده های گوشت ومرغ  استفاده میشود و باعث افزایش عمر مفید وایمنی مواد غذایی (آنتی اکتریال)میشود.

کاربرد های لاکتات سدیم:

لاکتات سدیم در صنعت مواد غذایی بسیار کاربرد دارد و به عنوان نرم کننده، مرطوب کننده، عامل بافری، آنتی اکسیدان و یا عامل هم افزا در آنتی اکسیدان ها، امولسیفایر، تنظیم کننده اسیدیته، طعم دهنده و افزایش جذب امولسیون ها و کاهش حالت روغنی امولسیون ها به کار می رود. سدیم لاکتات در محصولات مراقبت شخصی و آرایشی و بهداشتی، محصولات پوست و مو، صنایع نوشیدنی و غذایی استفاده می شود.

در صنعت مواد غذایی از این محصول  به طور عمده به عنوان نگهدارنده و یک نرم کننده و طعم دهنده و تظیم کننده PH و فشرده سازی در محصولات گوشتی و غلات استفاده میشود.

این محصول PH  مواد غذایی را افزایش میدهد و یک عامل بازی به کار میرود. این محصول تنظیم کننده اسیدیته در طیف گسترده ای از کاربردها مانند نوشیدنی ها و مواد غذایی، مواد دارویی، مواد آرایشی و بهداشتی و … استفاده می شود. سدیم لاکتات در مصارف صنایع غذایی نباید در دمای بالای 25 درجه سانتی گراد نگهداری شود.

از محصول لاکتات کلسیم نیز دیدن کنید …

در صنعت پزشکی و دارویی نیز این محصول کاربرد دارد. ترکیب نمک سدیم لاکتات مشابه خون انسان می باشد. بنابراین، در مواردی که فرد دچار کمبود آب یا نمک باشد، فرد خون زیادی از دست داده باشد که باید به سرعت جایگزین شود و یا فرد باید داروهایی را به صورت محلول یا رقیق شده دریافت کند، از سدیم لاکتات استفاده می شود. این محصول  از طریق افزایش سطح کلسیم و نرمالیزه کردن ولتاژ سلول ها، افزایش جذب آب و افزایش مقدار آب در پوست، بر سیستم عصبی، ماهیچه ها، فعالیت کلیه و ضربان قلب تاثیر می گذارد، حجم خون را افزایش می دهد و ترشح اسید معده را کاهش می دهد. همچنین یک نرم کننده پوست بسیار موثر است و به افزایش رطوبت پوست تا %84 و همچنین از بین بردن سلول های مرده پوست کمک می کند.

افزودن این محصول  به آب سرد در فرآیند تولید صابون باعث می شود که زمان انتظار برای قالب بندی صابون کوتاه تر شود و صابون های سخت تر و با دوام طولانی تر شکل بگیرد.

خرید لاکتات سدیم:

لاکتات سدیم در بسته بندی 25 کیلوگرمی آماده ارائه برای فروش است جهت ثبت سفارش فرم سفارش را پر کنید و برای کسب اطلاعات بیشتر با کارشناسان ما تماس حاصل فرمایید.