پیشنهاد ویژه :
اسید کلریدریک
درخواست تماس تماس با بخش فروش
09195800780

اسید چرب سویا چیست؟

نوعی روغن گیاهی است که از سویا گرفته می شود و کاربرد خوراکی دارد. رنگ آن شفاف به رنگ نارنجی و قهوهاي است . روغن سویا داراي اسیدهاي چرب غیر اشباع و آنتی اکسیدان طبیعی توکوفرول است که براي سلامتی مفیدند .

سویا از بهترین منابع لسیتین است. سوي بین ، مشتق شده از سویا که مکمل مواد غذایی است ترکیبی از ۱۹- ۲۱ %  فسفاتیدیل کولین،% ۲۰-۸ فسفاتیدیل اتانول آمین، ۲۱%-۲۰ اینوزیتول فسفولیپید ها،۳۰-۳۵ % روغن سویا ۲-۵ % استرول،۵%کربوهیدرات، ۱%رطوبت و۱۱-۵% سایر فسفاتیدها می باشد. لسیتین موجود درسویا بویژه براي افزایش حافظه مفید است.

اغلب از دانه‌هاي زردرنگ سويا تهيه مي‌شود، به اين صورت که با له کردن و تحت فشار قرار دادن دانه‌هاي سويا، روغن دانه‌ها را استخراج مي‌کنند. اين روغن رنگ زرد متمايل به قرمز داشته و بويي شبيه بوي لوبيا دارد. روغن سويا در دماي معمولي مايع بوده و در دماهاي بالاتر منجمد مي‌شود.

اغلب براي استخراج روغن سويا از حلال شيميايي به نام هگزان استفاده مي‌شود که پس از استخراج کمي از آن در روغن باقي مي‌ماند. امروز متخصصان تغذیه در پی غنی سازی فرآورده های دامی و پروتئینی با استفاده از اسید های چرب غیر اشباع هستند و غنی سازی فراورده های دامی و کاهش سهم اسیدهای چرب اشباع با استفاده از اسیدهای چرب امگا از طریق مطالعات ژنتیک و تغذیه از اهمیت ویژه ای برخوردار است.

از دیگر محصولات ما نیز دیدن نمایید : خرید روغن بادام تلخ

ترکیب اسیدهای چرب موجود در چربی های حیوانی ناشی از چربی های موجود در خوراک مصرفی حیوانات است وروغن سویا حاوی اسیدهای چرب غیر اشباع بویژه اسید لینولئیک بوده و از توازن اسیدهای چرب بهتری حتی در مقایسه با روغن های گیاهی دیگر برخوردار است. بنابراین استفاده از روغن سویا می تواند نقش موثری در غنی سازی گوشت مرغ به همراه داشته باشد.

کاربرد های روغن سویا:

روغن سویا با داشتن کیفیت بالا یکی از مطبوع ترین روغن هاست . این روغن مناسب برای استفاده در سالاد و پخت و پز می باشد. روغن مایع سویا دارای مقادیر بالایی امگا 3 و امگا 6 و همچنین اسیدهای چرب ضروری بدن می باشد . این روغن درمحدوده نسبتاً وسیع حرارتی به صورت مایع است و ترکیبات غیر اشباع بالایی دارد. روغن سویا از سرطان روده بزرگ و همچنین از پیشرفت سرطان پوست جلوگیری می کند. این روغن کلسترول خوب را افزایش می دهد ( HDL ) و کلسترول بد ( LDL ) را کاهش می دهد. همچنین می تواند در پیشگیری از سرطان های وابسته به هورمون نقش داشته باشد.

خرید اسید چرب سویا:

برای ثبت سفارش و کسب اطلاعات بیشتر از این محصول با کارشناسان ما درواحد فروش تماس حاصل نمایید.

شماره تماس: 03195020085

تگ ها : آبتین شیمی

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

جهت ارتباط آسان تر میان مشتریان عزیز و اپراتور های آبتین شیمی میتوانید از طریق فرم مقابل درخواست پیش فاکتور محصولات مارا ثبت نمایید ، در ساعات کاری در کمتر از 30 دقیقه پیش فاکتور مربوطه برای شما ارسال خواهد شد و تماسی از طرف کارشناسان فروش ما خواهید داشت .
فایل پیش فاکتور از طریق واتس اپ یا تلگرام برای شما ارسال میگردد به همین منظورت شماره تلفن همراه دارای یکی از نرم افزار های ارتباطی ذکر شده را در فرم مقابل وارد نمایید ، با تشکر آبتین شیمی

درخواست پیش فاکتور : از طریق فرم زیر میتوانید درخواست پی فاکتور نمایید تا کارشناسان آبتین شیمی قیمت محصول مورد نظر شمارا اعلام نمایند ، در کوتاه ترین زمان با شما تماس خواهیم گرفت

مقالات آبتین شیمی

شیرین کننده های مصنوعی

شیرین کننده ها

شیرین کننده ها : از قدیم تا کنون در بین طعم مواد غذایی شیرینی یک طعم مطلوب و همه پسند بوده و مردم از چشیدن این نوع طعم احساس خوبی دارند .از ان جایی که در گذشته هیچ نوع مواد غذایی مصنوعی وجود نداشت برای

کافور

خواص کافور

خواص و فواید کافور : همه ما درباره کافور یکسری خواص و خصوصیات شنیده ایم که گاها اشتباه و نادرست بوده است و منبع علمی  درستی نداشته و فقط پندار مردم است که در این مقاله سعی شده تا از خواص و مضرات واقعی آن که ثا

پکتین مربا

ماده غلیظ کننده مربا و آبمیوه

معمولا در صنایع غذای دقدقه تولید کننده محصول کیفیت بالا و صرفه اقتصادی محصول است که در بازار داخلی و جهانی بتواند فعالیت کند. یکی از مسائل مهم در صنایع غذایی درصد غلظت مرباجات و ژله ها و ابمیوه ها است که ا

افزایش غلظت کودهای شیمیایی

کود شیمیایی چیست؟ خاک بی جان نیست بلکه حاوی مواد آلی و معدنی و هوا و آب ، موجودات زنده مانند باکتری ها ، کرم های خاکی و باکتری ها و… است.در پی افزایش جمعیت در 20 سال گذشته باعث شده است که بشر برای تامین