021-28421745 دفتر تهران
031-33616360 دفتر اصفهان
مالتودکسترین آبتین شیمی

مالتودکسترین

نام دیگر : , maltodextrin

مالتودکسترین چیست ؟ مالتودکسترین اغلب ماده ای سفید رنگ که به دو صورت پودری و مایع وجود دارد که از آبکافت (هیدرولیز) کردن نشاسته بدست می آید . در واقع مالتودکسترین ماده ای طبیعی است و ریشه آن میتواند از نشاسته سیب زمینی ، برنج یا گندم باشد .   مصرف مالتودکسترین در صنایع غذایی : این محصول به صورت گسترده در غذای کودک ، غذاهای کنسروی ، گوشت ها ، ادویه ها ، ماست ، بستنی و سالاد مورد استفاده قرار میگیرد که نقش مالتودکسترین در صنایع غذایی به …

همین حالا جهت اخذ پیش فاکتور و اطلاعات بیشتر با ما در تماس باشید .
031-33616360 دفتر اصفهان / 021-28421745 دفتر تهران

مالتودکسترین چیست ؟

مالتودکسترین اغلب ماده ای سفید رنگ که به دو صورت پودری و مایع وجود دارد که از آبکافت (هیدرولیز) کردن نشاسته بدست می آید . در واقع مالتودکسترین ماده ای طبیعی است و ریشه آن میتواند از نشاسته سیب زمینی ، برنج یا گندم باشد .

 

مصرف مالتودکسترین در صنایع غذایی :

این محصول به صورت گسترده در غذای کودک ، غذاهای کنسروی ، گوشت ها ، ادویه ها ، ماست ، بستنی و سالاد مورد استفاده قرار میگیرد که نقش مالتودکسترین در صنایع غذایی به عنوان ماده جایگزین چربی ، نگهدارنده آب ، تشکیل دهنده ژل ، بهبود دهنده بافت ، امولسیون کننده ، استیبلایزر و متعادل کننده شیرینی استفاده نمود .

استفاده های مالتودکسترین در غذای کودک به عنوان عامل حجم دهنده و جایگزین قند لاکتوز است که شیرینی غذا را ملایم تر کرده و طعم آن بهتر می شود . استفاده این محصول میتواند سرعت جذب مواد را افزایش داده و همینطور هضم مواد غذایی را آسان تر کند .

در محصولات لبنی برای ایجاد بافت پر و کاهش چربی میتوان از این ماده استفاده نمود که خاصیت استیبلایزری نیز دارد . معمولا در تولید بسیاری از بستنی ها از این محصول استفاده می شود تا چربی محصول به حد استاندارد برسد .

 

خرید مالتودکسترین :

مالتودکسترین در بسته بندی های 25 کیلویی به صورت پودری و در بشکه های 210 کیلوگرمی موجود است و آماده سفارش برای مشتریان عزیز ! این محصول از شرکت فودکم FoodChem چین است اما ممکن است از برند های دیگری در انبار های ما موجود باشد .

مصرف مالتودکسترین پودری برای مصارف خوراکی نتیجه مطلوب تری نسبت به حالت مایع آن دارد و اکثر استفاده های این محصول به صورت پودری است .

منتظر تماس شما هستیم !

جهت اطلاعات بیشتر با ما در تماس باشید شنیدن صدای شما باعث خشنودی ما می شود ...
استعلام قیمت مواد - راهنمایی در مورد بسته بندی کالا ـ انالیز و دیتاشیت و ... با تماس امکان پذیر است .

021-28421745 دفتر تهران
031-33616360 دفتر اصفهان

شنبه تا چهارشنبه 9 الی 16 / پنج شنبه ۹ الی 12

جهت استعلام قیمت ، مشاوره و خرید با شماره های موجود درون وب سایت تماس گرفته و یا از طریق فرم درخواست پیش فاکتور اقدام نمایید .

 

مالتودکسترین در شامپو چیست ؟

از مالتودکسترین در شامپو های تقویت کننده و ضد ریزش مو استفاده می شود که ماده ای قندی است . و باعث تقویت و تغذیه ریشه های مو می شود و از ریزش و تضعیف آن جلوگیری میکند . و همچنین باعث ضخیم تر شدن موها می شود .

 

مالتودکسترین در مکمل ها :

استفاده مالتودکسترین در فرمولاسیون مکمل های غذایی و بدنسازی امری معمول است . و دلیل آن طعم دهی و شیرینی مناسب بوده و علت عمده آن شاخص گلیسمی 130 این ماده شیمیایی است ! این شاخص نشان دهنده آن است که این ماده به سرعت از طریق دستگاه گوارش انسان وارد خون شده و سریعا جذب می شود .

 

از دیگر محصولات ما نیز دیدن نمایید : خاک دیاتومه

 

این امر موجب می شود تا مکمل های حاوی پروتئین و کربوهیدرات به سرعت وارد خون شده و جذب در لحظه انجام شود که موجب افزایش کارایی مکمل های ورزشی شده و کیفیت آنرا بالاتر می برد . همچنین حلالیت بالای این ماده در آب موجب شده تا بهترین گزینه در ترکیبات مکمل ها باشد .

 

نکات ایمنی :

استفاده از مالتودکسترین به عنوان ماده افزودنی غذایی مورد تایید FDA بوده و استفاده آن هیچ گونه مشکلی برای انسان به وجود نمی آورد .

 

قیمت مالتودکسترین:

قیمت این ماده در بازار های جهانی به ازای هر کیلو گرم بین 0.4 تا 0.6 دلار می باشد . اما قیمت این ماده در بازار های داخلی به دلیل هزینه های بالای واردات دچار تغییر و افزایش شده است.همچنین تغییرات و نوسانات ارزی تولیدات داخلی این ماده را نیز با افزایش قیمت مواجه کرده است.

 

 

آنالیز مالتودکسترین خوراکی معادل دکستروز 18-20 :

 

 

ویژگی روش آزمون نتیجه
شکل ظاهری چشمی پودر سفید تا کرمی
بو حسی بدون بو
مزه حسی بی مزه – نشاسته مانند
رطوبت آون – ترازو کمتر از 10 درصد
معادل دکستروز تتراسیون 18 الی 20
پروتئین کجلدال کمتر از 0.5 درصد
خاکستر سولفاته کوره الکتریکی – ترازو حداکثر 0.5 درصد
دی اکسید گوگرد تیتراسیون حداکثر 20 PPM
سرب جذب اتمی حداکثر 25 PPM
تگ ها : ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,

5 پاسخ به “مالتودکسترین

  1. […] تولید محصولات فراوری شده مثل مالتودکسترین ،گلوکز که از هیدرولیزه کردن نشاسته توسط  این انزیم […]

  2. […] از دیگر محصولات ما نیز دیدن کنید:خرید مالتودکسترین […]

  3. […] از دیگر محصولات ما نیز دیدن کنید:خرید مالتودکسترین […]

  4. […] -جز چسبناک کننده در چسب های بر پایه کازئین ، نشاسته و مالتودکسترین […]

  5. […] از دیگر محصولات ما نیز دیدن کنید:خرید مالتودکسترین […]

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

اروزیل آبتین شیمی

اروزیل

اروزیل چیست ؟ اروزیل یکی از بیشترین و در دسترس ترین منابعی که در پوسته زمین یافت می شود به نام سیلیلس یا سیلیسیم دی اکسید این ماده در اشکال متفاوتی وجود دارد که بارزترین آن کوارتز است . اروزیل همان سیلیس با نام علمی فوم سیلیس معروف است این محصول چگالی و حجم بالا بوده که با اضاف شدن مواد مورد نظر غلظت و حالت چسبندگی می شود . بیشترین کاربرد این اروزیل به عنوان مواد اولیه پر ک
پلی سوربات 80 آبتین شیمی

توئین 80

توئین 80 چیست؟ پلی سوربات ۸۰ (به انگلیسی: Polysorbate 80) یا توئین 80 با فرمول شیمیایی C64H124O26 یک ترکیب شیمیایی با شناسه پاب‌کم 14773 است. که جرم مولی آن ۱۳۱۰ گرم بر مول می‌باشد. پلی سورباتها یا تویین ها یک دسته از امولسیفایرها هستند که به عنوان امولسیفایر دارای کاربرد غذایی و دارویی و بهداشتی می باشند. پلی سورباتها مایعاتی روغنی شکل هستند که از اتوکسیله شدن استرهای سوربیتان بد
سیلیکون دی اکساید دارویی آبتین شیمی

سیلیکون دی اکساید

سیلیکون دی اکساید چیست؟  سیلیکون دی اکساید که به عنوان سیلیکا شناخته می شود، یک جزء مهم شن و ماسه به حساب می آید ولی با این وجود، این ماده در اشکال گوناگون دیگری نیز یافت شده است. سیلیکون دی اکساید عمدتا در دو شکل بلورین و آمورف در طبیعت یافت میشود. سیلیکا جزیی از سنگ های قیمتی می باشد و بقایای این ترکیب در سنگ های آتشفشانی نیز یافت می شود. این ماده فراون ترین ترکیب سیلیک
استئارات منیزیم آبتین شیمی

منیزیم استئارات

منیزیم استئارات چیست؟ منیزیم استئارات با فرمول شیمیایی Mg(C۱۸H۳۵O۲)۲ در داروسازی و برخی از مواد خوراکی و لوازم آرایشی و بهداشتی استفاده میشود. این محصول از دو ماده تشکیل شده است: یک چربی اشباع اسید استئاریک و منیزیم معدنی. اسید استئاریک در بسیاری از غذاها مانند: مرغ و تخم مرغ و پنیر و شکلات و گردو و…موجود است. از منیزیم اسئارات در صنعت دارو سازی در کپسول ها استفا
خاک دیاتومه هادسون کانادا آبتین شیمی

خاک دیاتومه

خاک دیاتومه چیست ؟ خاک دیاتومه یا خاک دیاتومیت محصولی کاملا طبیعی است که در گرید های مختلف خوراکی ، صنعتی موجود است و کارایی های متفاوتی دارد ، این خاک از بقایای فسیلی جلبک های دیاتوم ساخته شده است که در تصفیه روغن ها بیشترین استفاده را دارد تولید حشره کش ها ، استفاده در پوشش های لاستیکی و پلاستیکی ، استفاده به عنوان کاتالیزور و عایق حرارتی نیز برخی از کاربرد های این خاک طب

آبتین شیمی در شبکه های اجتماعی

در شبکه های اجتماعی همراه ما باشید تا از تخفیفات و فرصت های طلایی بهره مند شوید.