پودر وانیل یا وانیلا چیست
پودر وانیل یکی از ادویه جاتی است که به طور گسترده‌ای مورد استفاده قرار می گیرد. وانیل عطری خفیف و معطر دارد و علت محبوبیت این ادویه هم به دلیل عطر و طعم دل‌پذیر آن می باشد.
وانیل در ایران به شکل پودر سفید و تقریباً گران قیمت شناخته میشود.
در اصل این پودر محصولی شیمیایی می باشد به نام «وانیلین» که بر اساس بو و مزه وانیل اصلی تهیه و تولید میشود و با قیمت ارزان و به مقدار زیاد در دسترس مصرف کنندگان قرار می‌گیرد.
وانیلین تنها یکی از 36 بوی گوناگون وانیل را دارد ولی فاقد خواص طبیعی دیگری است که در پودر وانیل وجود دارد.
خرید پودر وانیل
جهت خرید پودر وانیل با کیفیت بسیار بالا و قیمت مناسب با کارشناسان ما در ارتباط باشید . کارشناسان مجموعه آبتین شیمی آماده خدمت رسانی به مشتریان گرامی در سریع ترین زمان ممکن می باشند .
منتظر تماس شما هستیم !
031-33616360 / 021-28421745جهت اطلاعات بیشتر با ما در تماس باشید شنیدن صدای شما باعث خشنودی ما می شود ...
قیمت پودر وانیل
ویژگی های پودر وانیل
وانیل میوه ای گیاهی به نام وانیل می باشد. طعم و عطر دل‌پذیر وانیل آن را در صنعت مواد غذایی و آشامیدنی‌ها به عنصری ضروری تبدیل کرده است و اکثرا در تهیه پودینگ‌ها ، دسرها،و شیرهای طعم‌دار و … استفاده میشود.
به علاوه برای شیرین کردن و طعم دادن به ماست، قهوه، بستنی، کیک ها، نوشابه‌ها، و مواد غذایی پخته‌شده، مورد استفاده قرار می گیرد.
در طب معاصر از پودر وانیل جهت تقویت میل جنسی و درمان تب استفاده می گردد . وانیل با رادیکال‌های آزاد بدن مبارزه می‌کند، زیرا دارای خواص آنتی‌اکسیدانی می باشد. وانیل بر روی سیستم عصبی و مغز انسان تاثیر میگذارد و افسردگی را کاهش داده و باعث کاهش ترس می شود.
اگر از وانیل یا وانیلین به مقدار زیاد استفاده شود امکان دارد که حالت هیپنوز و بی حسی کامل به وجود آید.
وانیل اصل به شکل یک چوبه یا غلاف باریک سیاه رنگ می باشد که باید آن را به کمک یک چاقوی تیز شکافت و با پشت چاقو خمیر درون آن را درآورد و داخل سس‌ها یا خمیرها ریخت. بهترین روش مصرف وانیل به صورت گرد است و مقدار آن 2 – 0/25 گرم است.
تاثیر وانیل بر روی سلامت پوست :
در گذشته وانیل تازه جهت مراقبت‌های پوستی در مقابل نور خورشید مورد استفاده قرار می گیرد. دانه‌های وانیل مولکول‌هایی دارند که خاصیت ترمیمی و التیام بخشی برای پوست دارند.
باتوجه به نتایج آزمایشات، مولکول‌های وانیل عملکرد پوست را تحریک کرده و موجب تسریع در رشد پوست می گردد و در انسجام پوست، فرآیند جذب آب، طراوت، تازگی و استحکام پوست تاثیرگذار می باشند.
پوسته وانیل دارای دانه‌های معطر ریزی می باشد که در ساخت لوازم آرایشی به کار برده میشود. مولکول‌هایی که در این دانه ها موجود می باشند در جوان ماندن و شادابی و طراوت پوست موثر هستند.
در تمام دنیا وانیل برای درمان‌های پیری پوست کاربرد دارد. از ترکیب وانیل با روغن کنجد یا آفتابگردان خمیری حاصل میشود که از خشکی پوست جلوگیری کرده و موجب نرمی و لطافت پوست میشود.
پودر وانیل دارای خواص دیگری می باشد از جمله: جلوگیری از پوسیدگی دندان، درمان درد و زخم معده، تنظیم قاعدگی، کمک به غلبه بر حالت تهوع و استفراغ، کمک به کاهش وزن و سروتون، کاهش اضطراب و افسردگی و استرس، پیشگیری از کم شدن حافظه، کمک به درمان زخم، پیشگیری از انواع سرطان خصوصا کاهش خطر ابتلا به سرطان سینه، بهبود اختلالات عصبی مانند بیماری آلزایمر و پارکینسون، توقف تغییر شکل سلول‌های خونی، تحریک ترشح هورمون‌های مردانه و زنانه (تستوسترون و استروژن)، جلوگیری از آلرژی، کاهش التهاب ناشی از تشنج و تب، درمان التهاب و بیش‌فعالی و فعالیت زیاد سیستم‌های مختلف بدن از جمله گردش خون، تنفس، گوارش و اعصاب، و درمان سینوس و سرفه.
آنالیز وانیل برند polar bear
| result | quality criterion | item |
|---|---|---|
| pass | white to pale yellow | appearnce |
| pass | crystal like or powder | state |
| pass | has a sweet, milk and vanila aroma | odor |
| 99.93 | ≥99.5 | vanilin assay% (on the dried basis) |
| 81.3 | 81.0∼83.0 | melting range (℃) |
| pass | 1g sample dissolves the whole, or 3 ml 70% ethanol ml 95% | solubility |
| 0.06 | ≤0.5 | loss on drying % |
| ≤10 mg/kg | ≤10 mg | heavy metals (as Pb) |
| ≤3 mg/kg | ≤3 mg/kg | as content |
دیدگاهتان را بنویسید