صمغ عربی چیست؟

سمق عربی عصاره گیاه است که از درخت به صورت طبیعی ترشح میشود و در مجاورت هوا خشک میشود. صمغ عربی از درختچه آکاسیا کهه در اثر گزش حشرات،یا برخورد شاخه ها در اثر باد و ایجاد خراش به صورتی که خراش سطحی باشد، از آن جاری میشود. رنگ صمغ بسته به نوع ترشح اش از آکاسیا و خشک شدنش متفاوت است.

هرچه رنگ صمغ تیره تر باشد از کیفیت پایین تری برخوردار است و هرچه زرد تر و روشن تر باشد مرغوب تر است. قطعات آن به شکل دانه های اشکی و یا تکه های کوچک است و اگر شکسته شود، مقطع آن درخشنده و مخطط با خطوط سفید می باشد و در آب کاملا حل می شود و محلول چسبناک ایجاد می کند. صمخ به راحتی در آب حل میشود و دارای هیدرات های کربن است.

کاربردهای صمغ عربی:

– از این ماده در صنایع غذایی به عنوان پایدار کننده و افزایش ویسکوزیته استفاده میکنند.

– در صنعت چاپ به عنوان روان‌کننده در انواع جوهر چاپ استفاده می‌شود.

– در تولید نوشابه ها و آبنبات و آدامس نیز کاربرد دارد.

– در نقاشی از آن به عنوان یک ماده چسبنده در آبرنگ استفاده می‌شود.

– به ابرنگ حجم و غلظت میدهد بدون اینکه رنگ خراب شود.

– در تولید ذغال از آن استفاده فراوانی میشود.

– در سیگارسازی نیز به عنوان چسبنده کاغذ سیگار می‌باشد.

– ماده چسبنده در تمبرهای پستی نیز صمغ عربی می‌باشد.

– این ماده بافت دهنده پاستیل نیز میباشد.

– در پوشش شکلات و دراژه نیز کاربرد دارد.

– به منظور تثبیت اجزاء طعم زا در صنایع غذایی نیز استفاده می شود.

– در تولید مواد غذایی هم به منزله امولسیون کننده و هم پایدارکننده استفاده میشود و از جدا شدن چربی یا رشد بلورهای شکر در محصولات قنادی یا رشد بلورهای یخ در بستنی جلوگیری میکند.

از دیگر محصولات ما نیز دیدن کنید : فروش صمغ زانتان گام

– تثبیت کننده عطر و ادکلن میباشد .

– ترکیب مهم واکس نیز می باشد .

– در صنایع نساجی از سمق عربی برای آهار دادن به پارچه استفاده میشود .

ترکیبات شیمیایی صمغ عربی:

مواد معدنی، کمی تانن، تان‏نوئید، آب، آنزیم‏هایی از قبیل اکسیداز پراکسیداز، آمیلاز، امولسیون- هیدارت‏های کربن مخلوطی از آرابان‏ ، گالاکتان و اسیدهایی از قبیل اسید آدابیک و اسید گومیک، تانوزید ودو نوع قند به نام آرابینوز و گالاکتوز.

خواص درمانی صمغ عربی:

– از نظر طب سنتی این ماده گیاهی دارای طبیعتی معتدل و خشک است .

– تقویت کننده معده و دستگاه گوارش و روده ها است.

– جهت کاستن از گرمای بقیه دارو ها مصرف صمغ عربی کمک کننده است .

– مکیدن آن برای پیشگیری از سرماخوردگی مفید است .

– درمان کننده اسهال های صفراوی است و دل درد را کاهش میدهد.

– سرفه و درد و خشکی قفسه سینه را درمان میکند و سینه را نرم و خشونت صدا و سینه را رفع میکند .

نکته مهم که باید توجه شود اینست که برای قسمت های تحتانی بدن مثل مثانه و مقعد و رحم صمغ عربی مفید نیست و ضرر دارد . صرف خوراکی مقادیر بالای صمغ این گیاه سبب بروز یبوست و سو هاضمه می شود.

خرید صمغ عربی:

جهت استعلام قیمت صمغ عربی که در کیسه های 25 کیلوگرمی اماده فروش است و همچنین برای ثبت سفارش، فرم را پر کنید و برای کسب اطلاعات بیشتر با کارشناسان ما در واحد فروش تماس حاصل فرمایید.

03195020085

آنالیز صمغ عربی برند NEXIRA :

result	quality criterion	item
white to yellowish-white powder	white to yellowish-white powder	description
4.86	4.1-5.0	PH of 25% solution
9.7	≤10	color of 25% solution
80 mPa.s	60 to 100 mPa.s	viscosity of 25% solution
8.5%	≤10%	moisture (5h-105℃)
0.04%	≤0.1%	acid insoluble matters
3.7%	≤4%	total ashes
<0.5%	≤0.5%	acid insoluble ashes
<15%	≤15%	mesh size through 63 µm
<0.1 ppm	<0.1 ppm	lead
<0.5 ppm	<0.5 ppm	arsenic
<0.1 ppm	<0.1 ppm	mercury
<0.1 ppm	<0.1 ppm	cadmium
<5 ppm	<5 ppm	total heavy metal
passed test	passed test	glucose and fructose
passed test	passed test	starch dextrin and agar
passed test	passed test	sterculia gum
passed test	passed test	tragacantha
passed test	passed test	tannins
passed test	passed test	identification
<500/g	<500/g	total plate count
<300/g	<300/g	aerobic mesophilic spores
<100/g	<100/g	yeast & molds
<ABS/5g	<ABS/5g	E.coli
<ABS/25g	<ABS/25g	salmonella
<300/g	<300/g	aerobic mesophilic spores